Bork W700 — вкусные рецепты булочек и пирога с грецким орехом [17/27]
Макгруп McGrp.ru

Bork W700 — вкусные рецепты булочек и пирога с грецким орехом [17/27]

Превью страниц Страница 17 / 27
Bork W700 [17/27] Пирог с грецким орехом
3130
РЕЦЕПТЫ
БУЛОЧКИ
Ингредиенты:
• кондитерская мука: 250 г
• пекарский порошок: 6 г
• соль: 2 г
• коричневый сахар: 50 г
• рубленый грецкий орех: 50 г
• сливочное масло: 70 г
• молоко: ½ чашки
• яйцо: 1 шт.
Добавьте в муку пекарский порошок
и соль и два раза просейте через сито
полученную смесь.
Добавьте коричневый сахар и грецкий орех.
Порежьте сливочное масло на кусочки
и добавьте в мучную смесь.
Разотрите сливочное масло с мукой, пока смесь
не станет похожей на хлебные крошки.
В чашке взбейте яйцо с молоком и добавьте
к растертой массе.
Слегка взбейте, пока смесь не дойдет
до состояния мягкого теста.
Раскатайте тесто скалкой или разомните
руками в пласт толщиной 3 см.
Нарежьте тесто треугольниками с помощью
острого ножа и выложите булочки на проти-
вень, выстланный пергаментной бумагой.
Установите противень на нижний уровень
и начинайте приготовление.
29 Oven Нижний уровень 190°С 20 мин.
РЕЦЕПТЫ
ПИРОГ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
Ингредиенты:
• просеяная кондитерская мука: 160 г
• соль: ½ ч. л.
• сливочное масло: 80 г
• яйцо: 1 шт.
Начинка:
• кукурузный сироп: 130 г
• коричневый сахар: 70 г
• сливочное масло: 20 г
• яйцо: 3 шт.
• корица (порошок): 1 ч. л.
• соль ½ ч. л.
• рубленый грецкий орех: 100 г.
Просейте муку, смешанную с щепоткой соли.
Порежьте сливочное масло небольшими
кусочками и добавьте в муку.
Разотрите сливочное масло с мукой, пока смесь
не станет похожей на хлебные крошки.
В чашке взбейте одно яйцо и добавьте
к растертой массе. Слегка взбейте, пока смесь
не дойдет до состояния мягкого теста.
Накройте тесто и поставьте в холодильник
на 30 минут.
С помощью скалки придайте тесту форму круга.
Выложите тесто в форму для пирога.
Смешайте кукурузный сироп, сахар, соль,
корицу и сливочное масло в кастрюле.
Помешивая, растопите смесь на среднем огне.
Взбейте в чашке яйцо. Добавьте в смесь
и взбивайте смесь
до однородного состояния на медленном огне.
Сбрызните тесто полученной смесью, выложите
на тесто грецкий орех и вылейте сверху
оставшуюся массу.
Поставьте форму на противень.
Установите противень на нижний уровень
и начинайте приготовление.
30 Oven Нижний уровень 180°С 30 мин.

Содержание

Похожие устройства

Откройте для себя простые и вкусные рецепты булочек и пирога с грецким орехом. Идеальные десерты для любого случая, которые легко приготовить дома.

Скачать
Заметки