STARWIND SMW2720 [10/24] Основные правила приготовления блюд

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

1. Правильно расположите продукты. Самые толстые части продуктов должны

располагаться на периферии блюда.

2. Следите за временем приготовления пищи. Готовьте пищу в течение указанного

минимального времени, и увеличивайте время приготовления пищи по мере

необходимости. Передержанная пища может подгореть или задымиться.

3. Готовьте пищу в посуде с закрытой крышкой. Это предотвратит разбрызгивание

пищи и обеспечит равномерное приготовление пищи.

4. Один раз переверните продукты быстрого приготовления, такие как курица

или гамбургеры, для ускорения процесса приготовления. Крупные куски мяса

должны переворачиваться во время приготовления не менее одного раза.

5. Перемешивайте в процессе приготовления такие продукты как тефтели сверху

вниз и от центра к краям.

РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ

1. Идеальным материалом для посуды, которая может использоваться в

микроволновой печи, является такой материал, который не задерживает

микроволновое излучение. Контейнер, изготовленный из такого материала,

свободно пропускает микроволновую энергию, и поэтому нагревается только

приготавливаемая пища.

2. Микроволновое излучение не может проходить сквозь металл, поэтому

металлическая посуда или блюда с металлической отделкой не должны

использоваться для приготовления пищи в микроволновой печи.

3. Нельзя помещать в печь предметы, изготовленные из повторно использованной

бумаги, так как она может содержать мелкие кусочки металла, которые могут

стать источником искр и/или огня.

4. Лучше использовать круглые или овальные блюда, а не квадратные или

прямоугольные контейнеры, так как пища в углах таких контейнеров будет

подвергаться слишком сильной тепловой обработке.

5. Можно использовать узкие полоски алюминиевой фольги, чтобы предотвратить

перегрев выступающих частей. Однако будьте осторожны, фольги должно

быть не много и расстояние от фольги до стенок камеры печи должно быть не

менее 1 дюйма (2,54 см).