![Supra BMS-210 — как правильно измерять ингредиенты для хлеба [12/20]](/img/pdf.png)
Supra BMS-210 — как правильно измерять ингредиенты для хлеба [12/20]
![Supra BMS-210 [12/20] Измерение объема ингредиентов](/views2/1763895/page12/bgc.png)
12
ИЗМЕРЕНИЕ ОБЪЕМА
ИНГРЕДИЕНТОВ
Одним из важных условий для приготовления
хорошего хлеба является правильная дозировка
ингредиентов. Настоятельно рекомендуется ис-
пользовать мерный стакан и мерную ложку, чтобы
отмерить точное количество, иначе это скажется
на качестве хлеба.
Измерение жидких ингредиентов
Вода, свежее молоко или разведенное сухое моло-
ко следует измерять мерным стаканом. Следите
за уровнем мерного стакана в горизонтальном
положении. Если вы измеряете объем раститель-
ного масло или других ингредиентов, после этого
тщательно промойте мерный стакан.
Измерение сухих ингредиентов
Сухие ингредиенты нужно измерять, аккуратно
насыпая их ложкой в мерный стакан, а затем,
когда он наполнится, нужно сравнять их уровень
ножом. Не нужно насыпать стакан с верхом или
обстукивать его, иначе излишек ингредиента мо-
жет нарушить пропорции рецепта. При измерении
небольших количеств сухих ингредиентов поль-
зуйтесь мерной ложкой. Уровень ингредиентов в
ложке также должен быть ровным и без горки, т.к.
излишек ингредиента может нарушить пропорции
рецепта.
Последовательность добавления ингредиен-
тов
Должна соблюдаться последовательность добав-
ления ингредиентов. Обычно сначала кладутся
жидкие ингредиенты, яйца, соль, сухое молоко и
др. Когда вы кладете ингредиенты, мука не долж-
на полностью пропитаться жидкостью. Дрожжи
нужно класть только на сухую муку. Важно, чтобы
дрожжи не соприкасались с солью. В некоторых
программах после того, как тесто некоторое вре-
мя будет замешиваться, вы услышите звуковой
сигнал, который означает, что вам пора добавить
в смесь фруктовые ингредиенты. Если вы добави-
те фруктовые ингредиенты слишком рано, после
длительного замешивания они могут утратить
свой вкус. Когда вы используете функцию отсрочки
начала приготовление на долгое время, никогда не
добавляйте скоропортящиеся ингредиенты такие,
как яйца и фруктовые ингредиенты.
Содержание
- Содержание p.2
- Меры безопасности p.3
- Панель управления p.5
- Комплектация p.5
- Устройство хлебопечи p.5
- Light medium dark p.5
- Память настроек p.7
- Отсрочка начала приготовления p.7
- Предупреждающие индикаторы дисплея p.7
- Помещение p.7
- Поддержание тепла p.7
- Как выпекать хлеб p.8
- Перед первым использованием p.8
- Особые инструкции p.9
- Чистка и уход p.9
- Ингредиенты для выпечки хлеба p.10
- Измерение объема ингредиентов p.12
- Устранение неисправностей p.13
- Технические характеристики p.17
- Безопасная утилизация p.17
- Сервисное обслуживание p.18
- Информация о сертификате соответствия p.18
Похожие устройства
-
Supra BMS-240Руководство по эксплуатации -
Supra BMS-230Руководство по эксплуатации -
Supra BMS-310Руководство по эксплуатации -
Supra BMS-220Руководство по эксплуатации -
Supra BMS-210Руководство по эксплуатации -
Supra BMS-230Руководство по эксплуатации -
Supra BMS-310Инструкция по эксплуатации -
Supra BMS-220Инструкция по эксплуатации -
Supra BMS-270Руководство по эксплуатации -
Supra bms-151Инструкция по эксплуатации -
Supra bms-191Инструкция по эксплуатации -
Supra BMS-159Инструкция по эксплуатации
Узнайте, как точно измерять ингредиенты для приготовления хлеба. Правильная дозировка обеспечит отличный вкус и текстуру вашего хлеба.