Bosch PRP 626 B90E [13/28] Рекомендации

Варочную панель можно отключить незадолго

до окончания приготовления блюда. Благодаря

остаточному теплу процесс приготовления

продлится еще несколько минут, и Вы сможете

сэкономить электроэнергию.

Остаточное тепло

Рекомендации

Варочная панель

с 9 степенями

нагрева

Растапливание: шоколад, сливочное масло, желатин

1-2

Варение: рис, бешамель, рагу.

2-3

Отваривание: картошка, макаронные изделия, овощи

4-5

Тушение: жаркое, жареные рулеты

4-5

Отваривание на пару: рыба

Разогревание и поддержание температуры: готовые

блюда

2-3-4-5

Жарение: эскалопы, бифштексы, омлеты

6-7-8

Варение и пассерование

Рекомендуемые здесь степени нагрева

конфорок являются ориентировочными.

Мощность конфорки следует увеличить, если:

- используется большое количество жидкости,

- готовятся крупные блюда,

- варение ведется в посуде без крышки.