Home
Главная
Krona
Духовой Шкаф
IEK (T) 1656 INOX
Инструкция по эксплуатации Страница: 11

Krona IEK (T) 1656 INOX [11/24] Духовые шкафы

Инструкция по установке и эксплуатации

ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

Пирог подгорел сверху. Вы печку

в духовке поместите ниже, уменьшите

температуру и немного увеличьте время

выпекания.

Пирог подгорел снизу. Вы печку по-

ставьте выше и установите в следующий

раз более низкую температуру.

Вы выпекаете на нескольких уров-

нях (без режима «конвек ция»). Вы-

печка получается на верхнем уровне

более темной, чем на нижнем. Выбери-

те температуру чуть ниже, выпечка бу-

дет выпе каться равномернее. Выпечка,

по мещенная в духовку одновременно

на разных уровнях, не может быть гото-

ва в одно время. Дайте выпеч ке на ниж-

нем противне пропечься на 5—10 ми-

нут больше или устано вите противень

раньше.

Плоское печенье не отделя ется от

противня. Поместите на короткое вре-

мя противень еще раз в духовку, а затем

сразу отделите печенье.

Пирог не отделяется от фор мы при

переворачивании. Еще раз осторожно

отделите выпечку ножом от края фор-

мы. Переверните ее снова и накройте

в несколько слоев влажным холодным

поло тенцем. В следующий раз хорошо

смажьте форму жиром и допол нительно

посыпьте ее толчеными сухарями.

Вы измерили температуру духовки

собственным термо метром и обна-

ружили разницу в значениях. Темпе-

ратура духов ки замеряется изготовите-

лем с помощью тестовой решетки через

определенное время в средней точке ду-

ховки. Выбранная посу да и принадлеж-

ности влияют на измеренное значение.

Поэтому значения собственных измере-

ний всегда будут отличаться от задан ной

температуры.

Как установить, пропеклось ли не

дрожжевое тесто. Прибли зительно за

10 минут до окончания указанного в ре-

цепте времени проткните выпечку дере-

вянной палочкой в самом высоком месте.

Если к палочке не прилипло тесто, пирог

готов.

Пирог хорошо поднялся в се редине,

но опадает по краям. Не смазывайте

жиром края круглой формы. После выпе-

кания пирог осторожно отделите от фор-

мы ножом.

При выпекании сочного пи рога об-

разуется конденсат. При выпекании

может образовываться водяной пар.

Большая его часть удаляется через отвод

для испаре ний. Он может конденсиро-

ваться на кухонной плитке и рядом стоя-

щей мебели. Это обычное физи ческое

явление.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Krona IEK (T) 1656 INOX [11/24] Духовые шкафы

Содержание

Похожие устройства