DEX DFD-390P — рецепти смачних закусок: банани в шоколаді та кукурудзяні крекери [13/16]
Макгруп McGrp.ru

DEX DFD-390P — рецепти смачних закусок: банани в шоколаді та кукурудзяні крекери [13/16]

Превью страниц Страница 13 / 16
DEX DFD-390P Инструкция по эксплуатации онлайн [13/16] 595991
13
ВКРИТІ ШОКОЛАДОМ БАНАНИ
Підготовка: 10 хвилин
Сушка: 16 годин
Приготування:
1.Помістити нарізані банани рівномірно між лотками
для зневоднення.
2.Сушити за температури 60-65°C протягом 12-16
годин або до готовності.
3.Розтопити шоколад у безпечній посуді в
мікрохвильовій печі з короткими інтервалами 30
секунд. Мішати між кожним інтервалом, поки шоколад
повністю не розплавиться.
4.Занурювати по черзі й покривати зневоднені
шматочки бананів розтопленим шоколадом.
5.Посипати шоколадні банани морською сіллю й дати
охолонути та затвердіти.
Інгредієнти:
•1 банан, тонко нарізаний
кружечками
•100г гіркого шоколаду
•морська сіль для посипання
КРЕКЕРИ ЗІ СВІЖОЇ КУКУРУДЗИ
Підготовка: 15 хвилин
Сушка: 12 годин
Приготування:
1.Зрізати ядра з качанів кукурудзи.
2.Додати до кукурудзяних ядер насіння льону, воду,
сіль і часниковий порошок. Змішати й подрібнити
блендером до отримання однорідної маси у вигляді
пюре.
3.Підготувати 2 листи пергаментного паперу
відповідно до розміру лотків сушарки.
4.Розкачати тісто з кукурудзяної суміші між листами
пергаменту завтовшки 3 мм, викласти суміш на
пергаменті на лотки сушарки.
5.Сушити за максимальної температури 70°C протягом
8-12 годин або до хрусткого стану.
6.Обережно зняти крекери з пергаментного паперу
через 6 годин сушіння. Після цього, помістити крекери
безпосередньо на лотки сушарки і продовжити сушку
до завершення часу.
Інгредієнти:
•2 качани св. кукурудзи без
лушпиння
•3/4 склянки насіння льону
•1/4 склянки води
•1 чайна ложка солі
•1/4 чайної ложки часникового
порошку
СВІЖИЙ ДОМАШНІЙ ЙОГУРТ*
Підготовка: 5 хвилин
Ферментація: 7 годин
Приготування:
1.Відміряти й підготувати інгредієнти (відповідно до
рекомендацій виробника бактеріальної закваски).
За умови використання не ультрапастеризованого
/ незбираного молока – молоко попередньо
прокип’ятити й остудити до 35°C.
2.Помістити підготовлені для приготування йогурту
продукти в окрему ємність або спеціальні порційні
стаканчики. Герметично закрити.
3.Прибрати зайві лотки сушарки. Помістити ємність /
ємності з заготовкою для йогурту в сушарку, ближче до
центру робочої камери.
4.Ферментувати за температури 40°C протягом 7-8
годин. Під час процесу – дверцята не відкривати!
Готовність йогурту перевіряється легким нахилом
ємності. Ознака готовності – стійка горизонтальна
поверхня.
5.Готовий йогурт прибрати в холодильник на декілька
годин.
Інгредієнти:
•1 літр молока
•суха бактеріальна закваска
(співвідношення й підготовка
інгредієнтів відповідно до
рекомендацій виробника)
або свіжий натуральний
йогурт без смакових добавок і
консервантів (100г йогурту на 1
л теплого молока)
*Після завершення процесу ферментації йогурт необхідно прибрати в холодильник мінімум на 4
години. Тільки після цього продукт готовий до вживання. Зберігати в холодильнику не більш ніж
7 діб. Усі додаткові смакові інгредієнти: цукор, варення, сироп, мед, фрукти тощо – додавати
тільки в готовий йогурт перед споживанням. За допомогою сушарки Ви можете приготувати різні
смачні й корисні йогурти, сметану, кефір та ін. кисломолочні продукти в домашніх умовах, а також
ферментувати ін. продукти й, навіть, використовувати сушарку, як шафу для вистоювання тіста.

Содержание

21

Похожие устройства

Спробуйте ці прості рецепти смачних закусок: банани в шоколаді та хрусткі кукурудзяні крекери. Ідеально для перекусів та вечірок!

Google Play RuStore
Кешбек Менеджер