Brand 35128 Инструкция по эксплуатации онлайн [28/36] 72205

миксере хорошо смешать молоко, яйцо и масло. Помешивая, влить жидкую смесь в

мучную смесь, мешать до исчезновения комочков. Положить сливочное масло на

смазанный противень размером 20x20 см.

Второй этап

Установить решетку в стеклянную кастрюлю. Готовить 25 минут при температуре 225°С.

Чтобы проверить готовность, проткните хлеб в середине зубочисткой. Зубочистка должна

остаться чистой, когда Вы ее вынете. Порезать хлеб на квадраты и подавать горячим со

сливочным маслом и медом.

ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ

6 маленьких буханок 15x9 см

Время приготовления 20 минут

3 стакана пшеничной муки

2,5 стакана обычной муки

1 столовая ложка сухих дрожжей (или 1 пакетик)

3 столовых ложки сахара

2 стакана теплой воды

1 чайная ложка соли

0,25 стакана растительного масла

Первый этап

В большой посуде смешать оба сорта муки, сахар и соль. В маленькой кастрюле

развести, размешивая, сухие дрожжи теплой водой. Добавить масло. Вылить жидкую

смесь в мучную. Тщательно замесить тесто руками.

Второй этап

Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Катать 3 минуты. Положить тесто в

смазанную маслом посуду и один раз перевернуть его там, чтобы оно все обмазалось

маслом. Накрыть пластиковой пленкой и оставить подходить на 1-1,5 часа.

Третий этап

Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Слепить из него длинный батон.

Острым ножом разрезать на 6 равных частей. Придать каждой части вид маленькой

буханки. Положить каждую часть на смазанный противень размером 15x9 см. Оставить

подходить на 30 минут.

Четвертый этап

Вставить решетку в стеклянную кастрюлю. Печь хлеб в два этапа, по три буханки за раз.

Готовить 20 минут при температуре 200°С. Сразу вынуть хлеб.

ХЛЕБЦА "КОЛОНИАЛЬНЫЕ"

6 небольших хлебцев 15x9 см

Время приготовления 20 минут

5,5-6 стаканов грубой белой муки

3 столовых ложки сахара

1 столовая ложка соли

0,25 стакана растительного масла

2,5 стакана теплой воды

2 столовых ложки или 2 пакетика сухих дрожжей

Первый этап