Foodatlas VBG-1608 (AR) Инструкция по эксплуатации онлайн [7/30] 605175

Примечание: для некоторых моделей конструкция верхней крышки и панели

управления может отличаться.

Аппарат для приготовления попкорна (popcorn popper) – вид теплового

оборудования для приготовления воздушной кукурузы. Он состоит из

металлического корпуса, прозрачных стенок из закаленного стекла или

термоплекса, пластикового купола, металлического котла, термостата,

теплонагревательных элементов (ТЭНов) и перемешивателя, который не позволяет

готовящимся хлопьям кукурузы пригорать. Диапазон рабочих температур у таких

аппаратов составляет от 200 до 260 °C. Зерна кукурузы засыпают в специальную

емкость, где они нагреваются до высокой температуры. Одновременно включается

перемешиватель, который защищает готовящийся попкорн от подгорания. Под

воздействием температуры зерна «взрываются», превращаясь в воздушные хлопья.

Готовый продукт упаковывают в бумажные стаканы или разноцветные

пластиковые пакеты.