Foodatlas MQ-500 [21/32] Критические отказы действия персонала при появлении

Критические отказы. Действия персонала при появлении

инцидента.

Отказ блокировочного выключателя – не произойдет остановка привода

рабочего органа.

Действия персонала – отключить от электричества, отсоединить вилку от

розетки, вызвать технического специалиста соответствующей квалификации.

Ошибочные действия персонала, которые могут вызвать отказ оборудования:

• включение оборудования без предварительной очистки от инородных

предметов;

• Обслуживание, ремонт и санитарная обработка оборудования при включенном

электропитании;

• Очистка оборудования металлическими и острыми предметами;

• Мойка оборудования под струей воды.

Параметры шума и вибрации

Уровень шума, создаваемый м на рабочем месте в производственном

помещении, не превышает 80 дБ по ГОСТ 12.1.003-83 и СН 2.2.4/2.1.8.562-96.

Уровень виброускорения, создаваемый м на рабочем месте в производственном

помещении, не превышает 100 дБ (виброскорость не превышает 92 дБ) по ГОСТ

12.1.012-90 и СН 2.2.4/21.8.566-96.

Предельно допустимый уровень напряженности электрического поля,

создаваемый м на рабочем месте в производственном помещении, не превышает 5

кВ/м согласно ГОСТ 12.1.002-84 и СанПин 2.2.4.1191-03 «Санитарные нормы и

правила выполнения работ в условиях воздействия электрических полей

промышленной частоты (50 Гц)».

Консервация

Консервация оборудования допускается с использованием штатной упаковки,

либо должна производится в соответствии с ГОСТ 9.014-78 по варианту защиты

ВЗ-1 с применением упаковочных средств УМ-1, внутренней упаковки ВУ-1.

Консервация должна обеспечивать сохранность оборудования при транспортировке

и в течение гарантийного срока. По истечении гарантийного срока потребитель

должен произвести переконсервацию оборудования. Применимые смазки указаны в

таблице 3

Рабочие органы, контактирующие с пищей, при консервации возможно

применять следующие компоненты: MOL WO M 46 – медицинское белое масло.