Foodatlas BY-128 [11/22] Критерии предельных состояний

Критерии предельных состояний

Критерии предельных состояний измельчителя льда, при наличии которых

потребителем должно быть принято решение о нецелесообразности или

недопустимости дальнейшей эксплуатации или невозможности, или

нецелесообразности восстановления до работоспособного состояния:

- отказ одной или нескольких составных частей, восстановление или замена

которых невозможна на месте эксплуатации (должны выполняться на предприятии

изготовителе);

- предельные состояния составных частей измельчителя льда, которые приводят к

прекращению (полному или частичному) функционированию измельчителя льда или

выходу ее показателей качества за установленные нормы;

- повышение установленного уровня текущих (суммарных) затрат на техническое

обслуживание и ремонт и другие признаки, определяющие экономическую

целесообразность дальнейшей эксплуатации.

Критические отказы. Действия персонала при появлении

инцидента.

Ошибочные действия персонала, которые могут вызвать отказ измельчителя льда:

• включение измельчителя льда без подвода и подачи воды;

• обслуживание, ремонт и санитарная обработка измельчителя льда при

включенном электропитании;

• чистка измельчителя льда металлическими и острыми предметами;

• мойка измельчителя льда струей воды.

Действия персонала при появлении каких-либо признаков ненормальной

работы измельчителя льда:

Перевести переключатель в положение OFF с последующим полным

отключением электропитания путем отсоединения вилки от розетки.

Параметры шума и вибрации

Уровень шума, создаваемый машиной на рабочем месте в производственном

помещении, не превышает 80 дБ по ГОСТ 12.1.003-83 и СН 2.2.4/2.1.8.562-96.

Уровень виброускорения, создаваемый аппаратом на рабочем месте в

производственном помещении, не превышает 100 дБ (виброскорость не превышает

92 дБ) по ГОСТ 12.1.012-90 и СН 2.2.4/21.8.566-96.

Предельно допустимый уровень напряженности электрического поля,

создаваемый машиной на рабочем месте в производственном помещении, не

превышает 5 кВ/м согласно ГОСТ 12.1.002-84 и СанПин 2.2.4.1191-03 «Санитарные