Vestfrost CW 861 W — советы по замораживанию продуктов: яйца, молоко и кондитерские изделия [15/44]
![Vestfrost CW 861 W [15/44] Период хранения продуктов зависит от используемого масла подходящими маслами являются маргарин телячий жир оливковое и сливочное масло неподходящими растительное арахисовое масло и свиной жир](/views2/1079094/page15/bgf.png)
RU - 13 -
· Не следует осуществлять их замораживание со скорлупой. Белок и
желток следует замораживать отдельно или после их тщательного
смешивания.
Вкус некоторых специй, содержащихся в приготовленных блюдах (анис, базилика,
водный кресс, уксус, различные пряности, имбирь, чеснок, лук, горчица, чабрец,
майоран, черный перец и т.д.), изменяется, и при длительном хранении их вкус
становится острым. Следовательно, в замороженные продукты следует добавить
немного специй, либо требуемые специи следует добавить после их размораживания.
Период хранения продуктов зависит от используемого масла. Подходящими маслами
являются маргарин, телячий жир, оливковое и сливочное масло, неподходящими –
растительное арахисовое масло и свиной жир.
Продукты в жидком состоянии следует замораживать в пластиковых стаканах,
остальные продукты – в полиэтиленовой пленке или пакетах.
Подготовка
Время
хранения
(месяцы)
В собственной упаковке 2-3
Ломтиками 6-8
В собственной упаковке 6
Белок 10-12 30 г эквивалентны желтку.
Яичная масса
(белок ?
желток)
Для предотвращения
загустения необходимо
добавить немного соли
или сахара.
10 50 г эквивалентны желтку.
Желток
Для предотвращения
загустения необходимо
добавить немного соли
или сахара.
8-10 20 г эквивалентны желтку.
Масло,
* Яйца
В закрытом контейнере
Молочные
продукты,
кондитерские
Условия хранения
Пакетированное
Цельное молоко – в собственной упаковке
Сыр, кроме
При кратковременно хранении мож но
Время хранения
(месяцы)
Продолжительность
оттаивания при комнатной
температуре (часов)
Agaiy iooaeaaiey a ia?e
(iei.)
Хлеб 4-6 2-3
4-5 (220-225 °C)
Печенье 3-6 1-1,5
5-8 (190-200 °C)
Кондитерски
е изделия
1-3 2-3
5-10 (200-225 °C)
Пирог 1-1,5 3-4
5-8 (190-200 °C)
Тесто 2-3 1-1,5
5-8 (190-200 °C)
Пицца 2-3 2-4
15-20 (200 °C)
Содержание
- Cw861 w p.1
- Page 1 p.1
- Детали и камеры устройства 0 p.3
- Указатель p.3
- Размещение продуктов 9 p.3
- Различные функции и возможности 7 p.3
- Перед эксплуатацией холодильника 2 p.3
- Перед обращением в сервисную службу 7 p.3
- Очистка и обслуживание 14 p.3
- Доставка и изменение места установки 7 p.3
- Предупреждения общего характера p.4
- Старые и вышедшие из строя холодильники p.6
- Понимания таких лиц существующей опасности дети не должны играть с устройством чистка и обслуживание не должны производиться детьми без надзора p.6
- Обратиться к производителю сервисному агенту или другим квалифицированным специалистам для ее замены во избежание опасности p.6
- В случае повреждения шнура питания необходимо p.6
- Предупреждения относительно безопасного пользования p.7
- Установка и эксплуатация холодильника p.8
- Перед началом работы холодильника p.8
- Замечания по установке температуры p.9
- Часть 2 различные функции и возможности p.9
- Настройка термостата p.9
- Аксессуары p.10
- Примечание картофель лук и чеснок не следует хранить в холодильнике p.11
- Отложение инея и в этом месте могут приклеиться части упаковки не открывайте дверь холодильника слишком часто p.11
- Ничего не должно касаться задней стенки холодильника так как это вызовет p.11
- Не помещайте свежие или теплые продукты в полки дверей морозильной p.11
- Не кладите свежие и теплые продукты рядом с замороженными продуктами p.11
- Не допускается помещение в холодильник подогретых продуктов подогретые p.11
- Наледи нельзя помещать в холодильник жидкости или негерметичные контейнеры иней скапливается на самых холодных частях испарителя и со временем потребуется более частое размораживание p.11
- Мясо и очищенную рыбу в упаковке или пластиковых листах следует помещать p.11
- Морозильная камера используется для хранения в течение длительного p.11
- Морозильная камера p.11
- Чтобы снизить уровень влажности и последующее увеличение количества p.11
- Камеры для замораживания используйте их только для хранения замороженных продуктов p.11
- Часть 3 размещение продуктов p.11
- Времени глубоко замороженных или замороженных продуктов и приготовления кубиков льда p.11
- Холодильная камера p.11
- В том случае если планируется их употребление в течение 1 2 дней p.11
- Фрукты и овощи можно помещать в ящик для фруктов и овощей без упаковки p.11
- Так как это может привести к таянию замороженных продуктов p.11
- Продукты должны быть охлаждены до комнатной температуры и размещены таким образом чтобы обеспечить наличие в холодильном отделении достаточной циркуляции воздуха p.11
- Примечание после размораживания замороженных продуктов их следует готовить так же как и свежие продукты если они не будут приготовлены после размораживания их повторное замораживание не допускается p.13
- Месяцы p.15
- Яйца p.15
- Масло p.15
- Хлеб 4 6 2 3 4 5 220 225 c p.15
- Кондитерские p.15
- Тесто 2 3 1 1 5 5 8 190 200 c p.15
- Кондитерски е изделия 1 3 2 3 5 10 200 225 c p.15
- Температуре часов p.15
- Желток следует замораживать отдельно или после их тщательного смешивания p.15
- Сыр кроме p.15
- Время хранения p.15
- Продукты в жидком состоянии следует замораживать в пластиковых стаканах остальные продукты в полиэтиленовой пленке или пакетах p.15
- Вкус некоторых специй содержащихся в приготовленных блюдах анис базилика водный кресс уксус различные пряности имбирь чеснок лук горчица чабрец майоран черный перец и т д изменяется и при длительном хранении их вкус становится острым следовательно в замороженные продукты следует добавить немного специй либо требуемые специи следует добавить после их размораживания p.15
- Продолжительность p.15
- В закрытом контейнере p.15
- Пицца 2 3 2 4 15 20 200 c p.15
- Agaiy iooaeaaiey a ia e p.15
- Пирог 1 1 5 3 4 5 8 190 200 c p.15
- Печенье 3 6 1 1 5 5 8 190 200 c p.15
- Период хранения продуктов зависит от используемого масла подходящими маслами являются маргарин телячий жир оливковое и сливочное масло неподходящими растительное арахисовое масло и свиной жир p.15
- Пакетированное p.15
- Оттаивания при комнатной p.15
- Не следует осуществлять их замораживание со скорлупой белок и p.15
- Молочные продукты p.15
- Часть 4 очистка и обслуживание p.16
- Размораживание холодильной камеры p.17
- Размораживание морозильной камеры p.17
- Замена электрической лампочки p.18
- Часть 6 p.19
- Часть 5 p.19
- Переустановка двери для некоторых моделей p.19
- Перед обращением в сервисную службу p.19
- Доставка и изменение места установки p.19
- Рекомендации по экономии электроэнергии p.21
- Частини пристрою та його відділення 9 p.24
- Транспортування та перестановкa 6 p.24
- Різноманітні функції та можливості 6 p.24
- Розташування продуктів 28 p.24
- Перед увімкненням холодильника 3 p.24
- Перед звертанням до сервісної служби 6 p.24
- Зміст p.24
- Чистка та обслуговування 3 p.24
- Частина 1 перед увімкненням холодильника p.25
- Інформація про безпеку p.25
- Попередження щодо безпеки p.26
- Установка та експлуатація холодильника p.27
- Частина 2 різноманітні функції та можливості p.28
- Попередження щодо установки температури p.28
- Перед початком експлуатації холодильника p.28
- Встановлення режимів терморегулятора p.28
- Аксесуари p.29
- Частина 3 розташування продуктів p.30
- Холодильне відділення p.30
- Морозильне відділення p.31
- Примітка заморожені продукти після розморожування слід готувати так само як свіжі якщо розморожені продукти не приготовані заморожувати їх повторно не можна p.32
- Випічка p.34
- Сир окрім білого p.34
- Бісквіти 3 6 1 1 5 5 8 190 200 c p.34
- Рідку їжу необхідно заморожувати в пластикових контейнерах решту продуктів в пластикових пакетах чи обгортці p.34
- Піца 2 3 2 4 15 20 200 c p.34
- Продукти p.34
- При кімнатній p.34
- Пиріг 1 1 5 3 4 5 8 190 200 c p.34
- Пакетоване гомогенізоване p.34
- Яйця p.34
- Не можна заморожувати яйця в шкаралупі білок і жовток слід заморожувати окремо або ретельно перемішаними за допомогою міксера p.34
- Час розморожування у p.34
- Місяців p.34
- Час розморожування p.34
- Мікрохвильовій печі p.34
- Час зберігання p.34
- Молочні p.34
- Хліб 4 6 2 3 4 5 220 225 c p.34
- Масло маргарин p.34
- Хвилин p.34
- Контейнері p.34
- Зберігати у закритому p.34
- Термін зберігання продукту залежить від того чи містяться в ньому жири прийнятними є маргарин телячий жир оливкова олія вершкове масло неприйнятними для заморожування є арахісове масло та свинячий жир p.34
- Дріжджове тісто 2 3 1 1 5 5 8 190 200 c p.34
- Температурі годин p.34
- Випічка 1 3 2 3 5 10 200 225 c p.34
- Смак деяких спецій що містяться в готових стравах аніс базилік жерушник оцет прянощі імбир часник цибуля гірчиця чебрець майоран чорний перець тощо може змінюватися і ставати сильнішим після тривалого зберігання тому у страви призначені для заморожування слід додавати незначну кількість спецій необхідну кількість приправ у страву додають після розморожування p.34
- Частина 4 чистка та обслуговування p.35
- Розморожування холодильного відділення p.36
- Розморожування морозильного відділення p.36
- Заміна лампочки освітлення p.37
- Транспортування та перестановкa p.38
- Перед звертанням до сервісної служби p.38
- Зміна положення дверцят у деяких моделях p.38
- Частина 6 p.38
- Частина 5 p.38
- Важливо p.39
- Поради щодо економії електроенергії p.40
- Частина 7 частини пристрою та його відділення p.41
- Page 2 p.44
Похожие устройства
-
Vestfrost VF 492 GLMРуководство по эксплуатации -
Vestfrost CW 451 WИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost CW 551 WИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost CW 862 WИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost CW 862 W1Инструкция по эксплуатации -
Vestfrost CW 862 XИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost CW 862 X1Инструкция по эксплуатации -
Vestfrost FW 862 NFWИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost FW 862 NFDИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost FW 862 NFBИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost FW 862 NFZWИнструкция по эксплуатации -
Vestfrost FW 862 NFZDИнструкция по эксплуатации
Узнайте, как правильно замораживать яйца, молочные продукты и кондитерские изделия. Советы по хранению и добавлению специй для сохранения вкуса.