Rolsen MG2080TR [21/32] Общие рекомендации по разогреванию блюд

МОДЕЛЬ: MG2080TR

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗОГРЕВАНИЮ БЛЮД

В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в обычной

духовке или на кухонной плите.

Используйте для руководства уровни мощности и значения времени разогрева, приведенные

в таблице на следующей странице. Время в таблице указано для разогрева жидкостей ком-

натной температуры примерно от 18 °С до 20 °С или для охлажденной пищи с температурой

примерно от 5 °С до 7 °С.

Размещение и накрывание пищи.

Старайтесь не разогревать блюда больших размеров, например, крупный кусок мяса — они

имеют тенденцию подсыхать снаружи до того, как пища в центре полностью прогреется.

Лучшие результаты получаются при разогреве небольших порций пищи.

Уровни мощности и перемешивание.

Некоторую пищу можно разогревать на уровне мощности 100%, в то время как другая

должна разогреваться на уровне мощности 80%, или даже 50%. Обратитесь за информацией

к таблицам. В целом, лучше разогревать пищу с использованием меньшего уровня мощно-

сти, особенно, если разогревается пища деликатесная, пища в большом количестве или такая

пища, которая может разогреться очень быстро (например, пирожки с начинкой). Для дости-

жения лучших результатов хорошо перемешайте или переверните пищу во время разогрева.

Если возможно, вновь перемешайте ее перед подачей на стол. Будьте особенно осторожны

при разогреве жидкостей и детского питания. Для предотвращения внезапного бурного вски-

пания жидкостей и возможного ожога, перемешивайте жидкости перед нагревом, во время

нагрева и после его окончания. Оставьте отстаяться в микроволновой печи. Мы рекомендуем

опускать в жидкости пластмассовую ложку или стеклянную палочку. Избегайте перегрева

(который может испортить пищу). Предпочтительнее установить меньшее время разогрева и

затем по необходимости добавить время.

Время разогрева.

Когда вы разогреваете пищу в первый раз, полезно записать время, которое потребовалось

для разогрева — чтобы вы могли обратиться к этим записям в будущем. Всегда проверяйте,

прогрелась ли пища по всему объему. Дайте пище постоять некоторое время после разогре-

ва, чтобы дать температура выровнялась по всему объему. Если в таблице не указано иначе,

рекомендуется дать пище постоять после разогрева от 2 до 4 минут.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Обратитесь также

к разделу «Меры предосторожности».

Разогревание жидкости.

Всегда дайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после выключения печи, чтобы

дать температуре выровняться по всей толще жидкости. Перемешивайте жидкость во

MG2080TR.indd 21MG2080TR.indd 21 02.06.2011 16:09:1302.06.2011 16:09:13