Home
Главная
ECON
Мясорубка
ECO-1060MG
Инструкция по эксплуатации Страница: 7

ECON ECO-1060MG [7/12] Руководство по эксплуатации

руководство по эксплуатации

Устранение засоров

Если во время работы мясорубки мясо

застряло внутри камеры, переведите

переключатель режимов в положение О

(ВЫКЛ), двигатель мясорубки должен пре-

кратить работу. Затем переведите пере-

ключатель режимов в положение R. Шнек

будет вращаться в обратном направле-

нии, и засор будет устранен.

После устранения засора можете продол-

жить работу как обычно.

Если засор не устраняется, отключите

мясорубку от электросети, разберите её

иустраните засор вручную.

Приготовление кеббе

Кеббе – это традиционное блюдо араб-

ской кухни, представляющее собой тру-

бочки из мяса, которые фаршируются

иобжариваются.

Начинка

Ингредиенты: баранина – 100 г, оливковое

масло – 1,5 ст. л., мелконарезанный лук –

1,5 ст. л., мука – 1,5 ст. л., соль, перец и дру-

гие специи – по вкусу.

Баранину нарежьте на полоски, затем

дважды прокрутите через мясорубку. Лук

обжарьте до золотистого цвета, затем до-

бавьте баранину и пожарьте до готовно-

сти. Добавьте соль, специи и готовьте еще

1-2 минуты.

При необходимости слейте излишки жира

и дайте начинке остыть.

Внешняя оболочка

Ингредиенты: постное мясо – 450 г, мука –

150-200 г, молотый мускатный орех, крас-

ный перец, черный перец, соль и другие

специи – по вкусу.

Прокрутите мясо через мясорубку три

раза. Затем смешайте фарш с мукой, со-

лью и специями. Получившуюся смесь

прокрутите через мясорубку три раза.

Кеббе

Разберите мясорубку, выполнив шаги

5-3 из подраздела «Сборка» (до съема

решетки и ножа). Наденьте насадки для

кеббе на посадочное место шнека, как

показано на рисунке 8. Убедитесь, что

выступы на насадке совпадают с пазами

камеры. Плотно закрутите прижимную

гайку (Рис. 9). Не перекручивайте гайку.

Сделайте с помощью мясорубки трубочки

из подготовленной смеси для оболочки

(Рис. 10). На выходе из насадки слегка

поддерживайте трубочки рукой и обла-

мывайте их при достижении необходимой

длины.

Возьмите трубочку и залепите один изее

концов, затем аккуратно наполните ее

подготовленной начинкой. Заполняйте

трубочку не полностью, а так, чтобы мож-

но было залепить и второй конец трубоч-

ки. Для заполнения трубочек вы можете

воспользоваться насадкой для приготов-

ления сосисок, установив ее намясорубку.

Подготовленные трубочки обжаривайте

вгорячем растительном масле до появле-

ния золотистого оттенка.

ECON ECO-1060MG [7/12] Руководство по эксплуатации

Содержание

Похожие устройства