Атеси Рубикон АПК-10-1.1-03-1 Руководство по Эксплуатации онлайн [10/28] 629072

3.7. Пароконвектомат должен быть выровнен с помощью

уровня, регулировку производить при помощи опор.

3.8. Убедитесь, что направляющие надежно зафиксированы

внутри камеры, иначе гастроемкости или противни могут

опрокинуться. Для удаления паров и запахов рекомендуем

использовать Зонт ЗВП-С-10-1.1-03 производства Атеси. Зонт

устанавливается непосредственно на крышу пароконвектомата. Зонт

в состав изделия не входит и приобретается отдельно.

3.9. Электрическое соединение.

3.9.1. Перед подключением к сети электроснабжения, следует

удостовериться, что частота и напряжение соответствуют

требованиям, указанным в таблице 2.

3.9.2. Подсоединение пароконвектомата к системе

электропитания должно осуществляться только уполномоченным

персоналом (электриком), обладающим необходимым навыком и

имеющим допуск по электробезопасности не ниже III. После

завершения работ должен быть заполнен акт о запуске оборудования

в эксплуатацию (См. Раздел 8).

3.9.3. Осуществить подключение печи к электросети с учетом

допускаемой нагрузки. Электропитание подвести от

распределительного щита через автоматический выключатель и

устройство защитного отключения. Сетевой кабель в комплект

поставки не входит.

3.9.4. Для выравнивания потенциалов при установке изделия в

технологическую линию необходимо использовать зажим,

обозначенный знаком «эквипотенциальность».

3.10. Гидравлическое подключение должно выполняться

квалифицированным специалистом.

3.10.1 Между гидравлической сетью и пароконвектоматом

необходимо установить запорный клапан и механический фильтр.

3.10.2. Если давление воды в системе превышает значения,

указанные в таблице 2, установите понижающий редуктор давления.

3.11. Для подключения душирующего устройства (11)(Рис.1)

необходимо установить кран и кронштейн, входящие в комплект

поставки, в отверстия, расположенные с левой стороны изделия.

Подключение душирующего устройства к водопроводной сети

осуществляется с помощью гибкой подводки (Рис.6).

КП.10.000.000 РЭ изм. 00 10