Tefal PY5593 [17/60] Beslag met bier

Tefal PY5593 [17/60] Beslag met bier
Recettes
NL
40 tot 60 mini pannenkoekjes of 20 tot 25 grote pannenkoeken (afhankelijk van
de bakplaat) • Baktijd : 2 min. aan elke kant
Het klassieke beslag met melk
• 500 g gezeefde tarwebloem • 1 liter melk • 6 geklutste eieren • zout • olie of
boter
Doe de gezeefde tarwebloem in een kom en voeg al kloppend met een garde één liter
melk toe. Meng beide ingrediënten tot u een vloeibaar beslag krijgt. Voeg de
geklutste eieren, 2 mespuntjes zout en 2 eetlepels olie of gesmolten boter toe. Laat
het beslag 1 tot 2 uur rusten.
Indien u bij het bakken vaststelt dat uw beslag te dik is, raden wij u aan een glaasje
water toe te voegen en het beslag opnieuw te mengen.
Indien u hartige pannenkoekjes maakt, mag bij de bereiding iets meer zout aan het
beslag worden toegevoegd.
Beslag met boekweitmeel
Voor hartige pannenkoeken kan de tarwebloem door boekweitmeel worden vervangen.
Beslag met bier
Voor een luchtig beslag kunt u 1/4 liter melk door bier vervangen.
Beslag met water
Voor zeer lichte pannenkoeken kunt u de melk door water vervangen.
Flensjes met ham en room
• 3 plakken ham • 1 kom geraspte kaas • 1 pot verse room
Leg 1/2 hamplak op uw flens wanneer de tweede kant gebakken is. Strooi de
geraspte kaas er over. Wanneer de ham heet is, deze bedekken met de verse room
en de flens in envelop vouwen.
Flensjes met Roquefort, verse room en walnoten
• 1 stuk verkruimelde Roquefort • 1 klein potje verse room • 4 tot 5 gemalen
walnoten
Meng alle ingrediënten. Garneer de flens op uw plaat met deze bereiding en vouw in
vieren.
Flensjes
Recepten
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 05-06 12/07/06 16:14 Page 17

Содержание

Ts crêpiers FrNeDeltRuYk 05 06 2 07 06 16 14 Page 17 Recepten Flensjes 40 tot 60 mini pannenkoekjes of 20 tot 25 grote pannenkoeken at h ankel ijk van de bakplaat Baktijd 2 min aan elke kant Het klassieke beslag met melk 500 g gezeefde tarwebloem 1 liter melk 6 geklutste eieren zout olie of boter Doe de gezeefde tarwebloem in een kom en voeg al kloppend met een garde een liter melk toe Meng beide ingredienten tot u een vloeibaar beslag krijgt Voeg de geklutste eieren 2 mespuntjes zout en 2 eetlepels olie of gesmolten boter toe Laat het beslag 1 tot 2 uur rüsten Indien u bij het bakken vaststelt dat uw beslag te dik is raden wij u aan een glaasje water toe te wegen en het beslag opnieuw te mengen Indien u bärtige pannenkoekjes maakt mag bij de bereiding iets meer zout aan het beslag worden toegevoegd Beslag met boekweitmeel Voor bärtige pannenkoeken kan de tarwebloem door boekweitmeel worden vervangen Beslag met bier Voor een lucbtig beslag kunt u 1 4 liter melk door bier vervangen Beslag met water Voor zeer lichte pannenkoeken kunt u de melk door water vervangen Flensjes met ham en room 3 plakken ham 1 kom geraspte kaas 1 pot verse room Leg 1 2 hamplak op uw flens wanneer de tweede kant gebakken is Strooi de geraspte kaas er over Wanneer de bam beet is deze bedekken met de verse room en de flens in envelop vouwen Rensjes met Roquefort verse room en walnoten 1 stuk verkruimelde Roquefort 1 klein potje verse room 4 tot 5 gemalen walnoten Meng alle ingredienten Garneer de flens op uw plaat met deze bereiding en vouw in vieren

Скачать