Galaxy GL 2695 [5/16] Готовый йогурт впоследствии можно использовать в качестве заква

RUS

РУКОВОДСТВО ПО ЭКCПЛУАТАЦИИ

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Извлеките электроприбор из коробки и удалите упаковочный материал

(при наличии). Корпус и крышку электроприбора следует протереть чистой

влажной тканью, а емкости с крышками промыть в теплой воде.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ ЭЛЕКТРОПРИБОРА

Проверьте соответствие параметров питающей сети данным, указанным на

приборе. Установите прибор на сухую, ровную и устойчивую поверхность.

Для приготовления йогурта следует использовать сухое или пастеризо-

ванное молоко. Рекомендуется выбирать молоко с большим процентом

жирности. В качестве закваски можно использовать сухую йогуртовую за-

кваску, либо «живой» йогурт, приготовленный без термической обработки.

Йогурт на йогуртовой закваске:

1. Извлеките емкости с крышками из электроприбора и простерилизуйте

емкости без крышек.

2. Нагрейте молоко до 80-90° С, но не доводите до кипения. Затем дайте

ему остыть до комнатной температуры.

3. Размельчите сухую йогуртовую закваску в порошок. Для определения

количества закваски, необходимого для приготовления йогурта, следуйте

инструкции, поставляемой в комплекте с закваской.

4. Смешайте до однородной массы не более 0,4 л молока с размельченной

йогуртовой закваской.

5. Разлейте йогуртовую массу в емкости, не закрывайте их крышками.

6. Поместите емкости в йогуртницу и закройте ее крышкой.

7. При помощи кнопки «СТАРТ/СТОП» начните приготовление йогурта.

Нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП». Загорится индикатор приготовления. Ре-

комендуемое время приготовления составляет 8-10 часов.

8. По истечении времени приготовления, нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП»,

достаньте емкости с йогуртом из электроприбора, накройте их крышками

и поместите на 2-3 часа в холодильник до загустения йогуртовой массы.

9. По желанию перед употреблением в йогурт можно добавить сахар, ку-

сочки фруктов, ягоды, джем, злаки и пр.

10. Готовый йогурт впоследствии можно использовать в качестве заква-

ски до 10 раз. При этом время приготовления следующей партии будет

составлять 6-7 часов.

Йогурт на «живом» йогурте:

1. Извлеките емкости с крышками из электроприбора и простерилизуйте

емкости без крышек.

2. Нагрейте молоко до 80-90° С, но не доводите до кипения. Затем дайте

ему остыть до комнатной температуры.

3. Смешайте до однородной массы не более 0,4 л молока с 50 мл «живо-

го» йогурта без добавок. Рекомендуется использовать «живой» йогурт с

большим количеством молочнокислых организмов, содержание которых