Reex CSE-54g Bk [14/24] Рекомендации по приготовлению блюд в жарочном шкафу

На рис. 12 представлены значения символов на ручке переключателя жарочного

шкафа всех моделей плит.

Нижний нагрев+верхний нагрев, экономичный режим, который применяется для вяленья и сушки,

например, грибов.

Нижний нагрев рекомендуется для поджаривания блюд, приготовления печенья, разогрева готовых

блюд.

Верхний нагрев применяется в основном для подрумянивания готовых блюд.

Нижний нагрев+верхний нагрев. Этот традиционный режим применяется для приготовления блюд по

домашним рецептам.

Нижний нагрев+гриль, рекомендуется для приготовления рыбы, выпечки кондитерских изделий.

Нижний нагрев рекомендуется для поджаривания блюд, приготовления печенья, разогрева готовых

блюд.

Инфракрасный гриль дает возможность приготовления на решетке шашлыка, сосисок, рыбы и т.д.

Нижний нагрев+верхний нагрев. Этот традиционный режим применяется для приготовления блюд по

домашним рецептам.

Инфракрасный гриль+верхний нагрев(супергриль) дает возможность обжаривания больших порций

мяса, птицы на решетке.

Рис. 12

7 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ЖАРОЧНОМ

ШКАФУ

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

На нашей плите Вы можете приготовить любой продукт оптимальным способом.

Со временем Вы научитесь пользоваться всеми возможностями плиты, поэтому

рекомендации, которые даны ниже, следует рассматривать исключительно как

указания общего характера, Вы сами можете их изменить исходя из своего опыта.

Общие рекомендации:

1. Перед приготовлением выпечки в жарочном шкафу рекомендуем прогреть его

на нужном режиме в течении 20 - 25 минут.

2. При выпечке кондитерских изделий и изделий из теста не рекомендуем

открывать дверку жарочного шкафа, следить за выпечкой необходимо по

возможности через стекло.

3. При пользовании грилем, во избежание горения жира в процессе

приготовления блюд из мяса и рыбы, рекомендуем на нижний уровень установить

противень с водой.

4. При пользовании грилем дверка жарочного шкафа должна быть закрыта.

Рекомендуемая температура - 200°С.