KitchenAid KVXXX 14600 [11/20] Специальные функции шеф

KitchenAid KVXXX 14600 [11/20] Специальные функции шеф
11
Любой цикл можно остановить раньше времени, нажав кнопку
. В этом случае прибор
не выполняет запечатывание пакета, камера разгерметизируется.
Подождите примерно 20 секунд до подачи звукового сигнала перед тем, как начинать
следующий цикл.
7 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ "ШЕФ"
Среднее время этих циклов варьирует в диапазоне от 5 до 25 минут.
Соусы и другие жидкости в пакетах
Томатный соус
Фруктовые соки и пюре
Сиропы и концентраты (на основе вина, уксуса)
После предварительной подготовки пакета внутри вакуумной камеры, описанной
в разделе «Подготовка», закройте крышку, слегка нажав на переднюю поверхность
(выполните предыдущие операции 1-6).
Примечание: Жидкие продукты не должны занимать больше 1/3 от фактического объема пакета.
1. Несколько раз нажмите
для выбора цикла Жидкости в пакете.
2. Нажимая
, установите требуемый уровень запечатывания. Чем выше выбранный
уровень запечатывания, тем больше времени потребуется для запечатывания.
3. Плотно удерживая крышку, нажмите
. Цикл приготовления под вакуумом
запускается. В начале и в конце цикла раздается короткий звуковой сигнал.
Цикл реализуется автоматически.
Выдерживание в пакете
Выдерживание мяса
Высушивание сои или пшеничной клейковины
Выстаивание и восстановление влагосодержания (изделия из
слоеного теста, свежие макаронные изделия)
Начинки для свежих макаронных изделий, фаршированные овощи
После предварительной подготовки пакета внутри вакуумной камеры, описанной
в разделе «Подготовка», закройте крышку, слегка нажав на переднюю поверхность
(выполните предыдущие операции 1-6).
1. Несколько раз нажмите
для выбора цикла Созревание в пакете.
2. Нажимая
, установите требуемый уровень запечатывания. Чем выше выбранный
уровень запечатывания, тем больше времени потребуется для запечатывания.
Для хранения и приготовления пищи в вакуумной среде рекомендуется выбирать уровень
вакуумирования 2 или 3.
3. Нажмите
. Цикл приготовления под вакуумом запускается. В начале и в конце
цикла раздается короткий звуковой сигнал.
Цикл реализуется автоматически.
Маринование в пакете
Маринад для мяса
Подготовка мяса к засолке, тонкие ломтики говядины
Маринад для рыбы
Маринование овощей в уксусе или растительном масле
После предварительной подготовки пакета внутри вакуумной камеры, описанной

Содержание

Скачать