Home
Главная
Redmond
Мультиварка
RMC-М90
Инструкция по эксплуатации Страница: 41

Redmond RMC-М90 Инструкция по эксплуатации онлайн [41/76] 81816

MУЛьТИВАРКА RMC-M90



Расстойка (поднятие) — важнейший этап технологии

приготовления теста непосредственно перед выпечкой.

В процессе формования нарушается пористость тес-

та, из него выходит практически весь углекислый газ.

Во время расстойки происходит интенсивное брожение

с образованием до 95% углекислого газа, восстанавли-

вается структура теста. В процессе расстойки объем

теста увеличивается до 50-70% от первоначального.

Одним из основных условий успешного процесса явля-

ется отсутствие сквозняков и поддержание постоянной

температуры и влажности воздуха, для чего исполь-

зуются специальные шкафы. С помощью мультиварки

 в программе вы можете

создать максимально благоприятные условия для рас-

стойки теста у себя дома.

1. Замесите тесто согласно рецепту. Выложите замешан-

ное тесто в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты

находились ниже уровня 1,5 л, указанного на внутренней

стороне чаши.

2. Установите чашу в корпус, убедитесь, что она плотно

соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к

электросети.

4. Нажатием кнопок  и  установите время

приготовления, указанное в рецепте (см. стр. 17). По

умолчанию в программе  время приготовления

составляет .

5. При необходимости нажмите кнопку 

  и установите время отложенного старта

(см. стр. 18).

6. Нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку

. Загорится индикатор кнопки . Начнется

выполнение установленной программы и обратный от-

счет времени приготовления.

7. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал.

Автоматически включится функция поддержания темпе-

ратуры блюда и загорится индикатор кнопки 

. Отключить данную функцию можно нажав и

удерживая несколько секунд кнопку 



8. Для отмены введенной программы или прерывания

процесса приготовления нажмите и удерживайте не-

сколько секунд кнопку .

 В программе  возможно при-

готовление множества различных блюд. Восполь-

зуйтесь нашей книгой «200 рецептов» от наших

Redmond RMC-М90 Инструкция по эксплуатации онлайн [41/76] 81816

Содержание

Похожие устройства