Redmond RMC-М90 Инструкция по эксплуатации онлайн [42/76] 81816

профессиональных поваров либо таблицей рекомен-

дованных температур для приготовления различных

блюд и продуктов на данной программе (стр. 65).

 Не забывайте, что при расстойке тесто увеличива-

ется в объеме почти вдвое. Чтобы тесто не убежало,

объем его первоначальный закладки не должен превы-

шать половины объема чаши.

► При расстойке теста необходимо поддерживать

постоянную температуру и влажность окружающей

среды. Для получения наилучшего результата не от-

крывайте крышку мультиварки до окончания програм-

мы приготовления.







— семейство швейцарских блюд, приготавлива-

емых на открытом огне в специальной жаропрочной по-

суде, называемой «какелон» (в переводе с французского

означает «расплавленный») и употребляемых в компа-

нии. Фондю обычно приправляют чесноком, мускатным

орехом. В полученную массу макают насаженные на

специальные длинные вилочки кусочки хлеба, картофе-

ля или иных продуктов (корнишонов, оливок и т. п.). Су-

ществует несколько видов фондю, наиболее известны

швейцарский, французский, итальянский, китайский. С

помощью мультиварки   в режиме

 вы можете приготовить фондю у себя

дома. Следуйте рецептам приготовления из книги от на-

ших шеф–поваров.

1. Подготовьте смесь для фондю согласно рецепту, пере-

ложите смесь в чашу. Следите за тем, чтобы все ингре-

диенты (включая жидкость) находились ниже уровня 2 л,

указанного на внутренней поверхности чаши.

2. Вставьте чашу в корпус, убедитесь, что она плотно со-

прикасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к

электросети.