Gefest ПГ 100 К19 [10/22] Духовка

100.00.0.000 РЭ-ГР



 Управление работой горелок осуществляется с помощью ручек кранов.

 Положение горелок на столе схематично изображено возле каждого

крана.

 “  “ “ “ “ “

Кран закрыт Максимальное пламя Малое пламя

 Все краны имеют фиксированное положение «малое пламя»,

обеспечивающее устойчивое горение в экономичном режиме. Им также

удобно пользоваться при необходимости резко убавить огонь, не выключая

горелку.

 Чтобы зажечь горелку, нужно поднести к ней огонь, нажать и повернуть ручку

крана против часовой стрелки в положение «максимальное пламя».

 Когда в сети большое давление, горелка зажигается легче при

меньшей подаче газа (положение ручки между максимальным и малым

пламенем).



Духовка предназначена для выпекания кондитерских изделий,

приготовления (разогрева) мяса, птицы, рыбы и т.п.

 предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания

мяса, птицы и т.п.

 служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении

мясных и рыбных блюд на решетке.   



   используется как полка для установки противня и других

форм для выпечки на различных уровнях. Кроме того, непосредственно

на ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.







 Кран закрыт.

• 4 •••• Диапазон рабочего положения.

 Для розжига горелки духовки поднесите зажженную спичку к окну

запальника, поверните ручку крана в положение “максимальное пламя”

и нажмите до упора.

 При возгорании газа ручку крана необходимо удерживать в нажатом

состоянии 10 секунд для срабатывания предохранительного

устройства.

 Отпустив ручку крана, убедитесь, что пламя не погасло.