Asko OT8636S Инструкция по эксплуатации онлайн [28/40] 82908

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Этот режим подходит для приготовления низко

поднимающейся выпечки и консервирования овощей

и фруктов. Используйте 2-й уровень направляющих

снизу и низкие формы для выпечки, чтобы нагретый

воздух мог беспрепятственно циркулировать над

готовящимся блюдом.

Вид продукта Уровень (снизу) Тем-ра, °СВремя приготов., мин.

ФРУКТЫ

Клубника 2 180 20-30

Фрукты с косточками 2 180 25-40

Яблочное пюре 2 180 25-40

ОВОЩИ

Маринованные огурцы 2 180 25-40

Фасоль, морковь 2 180 25-40

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Банки и продукты для консервирования подготовьте, как обычно.

Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банки с

закручивающимися и металлическими крышками, а также

металлические банки. Лучше всего брать банки

одинакового размера, наполненные одинаковыми продуктами. Плотно закройте банки.

В глубокий противень налейте 1 литр подогретой воды (прибл. 70°С) и поставьте в него 6 банок так, чтобы они

не касались друг друга и стенок духовки. Установите противень с банками на 2-й уровень снизу.

Во время консервирования

наблюдайте за продуктами, пока жидкость в банках не закипит (появятся

пузырьки). Соблюдайте указанное в таблице время консервирования.

Вид продукта Кол-во, лТ = 170-180°С

до появления

пузырьков, мин.

После появления

пузырьков

Время выдержки

в духовке, мин.

ФРУКТЫ

Клубника 6 шт.х1 л 40-55 выключить 25

Фрукты с косточками 6 шт.х1 л 40-55 выключить 30

Яблочное пюре 6 шт.х1 л 40-55 выключить 35

ОВОЩИ

Маринованные огурцы 6 шт.х1 л 40-55 выключить 30

Фасоль, морковь 6 шт.х1 л 40

-55 переключить на

120°С, оставить на

60 мин.