Home
Главная
Sinbo
Аэрогриль
SCO-5027
Инструкция по эксплуатации Страница: 6

Sinbo SCO-5027 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/64] 83347

- 5 -

6. Referans tablosuna bakarak Zamanlay›c›y› (5) ayarlay›n. Baﬂlatmak için Tutaca¤› (3) aﬂa¤›ya itin.

K›rm›z› ve yeﬂil gösterge ›ﬂ›klar›, piﬂirme iﬂleminin baﬂlad›¤›n› belirtmek ad›na yanacakt›r.

7. Piﬂirme süresi tamamland›¤›nda, konveksiyonel f›r›n otomatik olarak kapanacakt›r.

8. K›zartma yap›l›rken, haznenin (1) alt k›sm› damlayan ya¤lar› hapsetmek ad›na folyolanmal›d›r (daha

kolay temizlik için).

Besinlerin Çözdürülmesi

Konveksiyonel f›r›n birçok besini çözecektir. Izgaralardan (11, 12) birinin üzerine besini yerleﬂtirin,

Termostat› (4) BUZ ÇÖZDÜRMEYE getirin ve kg baﬂ›na yaklaﬂ›k 40 dakika ay›r›n. Büyük et parçalar› gibi

büyük besinler buz çözme iﬂlemi esnas›nda bir kere çevrilmelidir. Çözülen g›dadan salg›lanan herhangi

bir s›v› ya da su, piﬂirme iﬂlemine geçmeden önce Hazneden (1) temizlenmelidir.

Dondurulmuﬂ G›dalar

Büyük et parçalar› ya da tavuk gibi büyük besinler donmuﬂ halde piﬂirilemez, bu yüzden öncelikle buzlar›

çözdürülmelidir. Fakat baz› yiyecekler donukken daha iyi piﬂer. Yol göstermesi ad›na paketlerin üzerindeki

talimatlar› okuyun. Konveksiyonel f›r›nda piﬂirme süreleri daha k›sa ve piﬂirme daha etkilidir.

K›zartma

Konveksiyonel f›r›nda neredeyse her ﬂeyi k›zartabilirsiniz: ekmek, simit, pizza, hamburger ekme¤i vs.

Daha iyi sonuçlar için Yüksek Izgaray› (12) kullan›n ve tercihinize göre ›s›y› 220-230 ˚C’ye ayarlay›n.

Piﬂirme esnas›nda k›zartt›¤›n›z yiyece¤in çevrilmesine gerek yoktur. S›cak hava sirkülasyonu her iki

yüzeyi de bir kerede k›zartacakt›r.

Izgara

K›zartmada oldu¤u gibi, ›zgaralanacak yiyecekler Yüksek Izgaraya (12) yerleﬂtirilmeli ve 220-240˚C

aras›na ayarlanmal›d›r. En iyi ›s› ayar›na karar verirken, yiyece¤in sertli¤ini göz önünde bulundurun. 3

cm kal›nl›¤›ndaki biftek 1 cm kal›nl›¤›ndaki biftekten daha uzun piﬂirme süresi ve daha düﬂük s›cakl›k

gerektirir. ‹ki yüzeyin de ayn› renkte piﬂmesini sa¤lamak için, yiyece¤i çevirmeyi tercih edebilirsiniz.

F›r›nda ve Buharda Piﬂirme

Üstü aç›k besinlerin piﬂirilme s›cakl›klar› geleneksel f›r›nlardakinden 20 ila 40 ˚C azd›r. F›r›nlama

esnas›nda konveksiyonel f›r›nlar›n önceden ›s›t›lmas›na gerek yoktur.

Genellikle, f›r›n tavas›n›n kenar›nda kalan k›s›mlar ilk olarak piﬂerken, kek hamurunun orta k›sm› sulu

kal›r. Bu nedenle, ortas› delik bir kek kal›b›, daha katmanl› kek kal›plar› kullanmaktan daha iyi olacakt›r.

KONVEKS‹YONEL FIRIN ‹Ç‹N ÖNER‹LEN P‹ﬁ‹RME SÜRELER‹ VE SICAKLIKLARI

BES‹N SICAKLIK (˚C) DAK‹KA

Browni (Çikolatal› kekler) 150 18-20

Çörekler 200 10-12

Kekler, dilimler 150 18-20

Kekler, somunlar 150 30-35

M›s›r ekme¤i 180 18-20

Kurabiyeler: damla 160 8-10

Kurabiyeler: rulo 160 10-12

Muffin 180 12-15

Turtalar/hamur iﬂleri/tart hamuru 200 8-10

Dolgulu (üstü hamursuz) 160 25-30

Dolgulu (iki hamurlu) 180 35-40

Ekmekler, açma hamurlar 180 12-15

Somun 160 25-30

Sinbo SCO-5027 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/64] 83347

Содержание

Похожие устройства