Abat ЭВК-90/2П с корзинами GN 1/3 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/24] 675703

Abat ЭВК-90/2П с корзинами GN 1/3 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/24] 675703
ЭВК с.
6
60)° С или добавить холодную воду. На штуцер вентиля слива воды установить сливной
патрубок и зафиксировать. Проверить фиксацию патрубка сливного, потянув за него, если
патрубок не снимается, то он зафиксирован.
Установить емкость для слива воды под сливным патрубком и осторожно открыть кран
слива, предварительно разблокировав устройство от случайного открытия вентиля.
Подкорректировать установку емкости по струе воды и полностью открыть вентиль. Слить
воду, закрыть вентиль и чистой водой промыть ванну электроварки и опять слить воду. Снять
сливной патрубок.
Заполнить воду в ванну для повторного повторения процесса приготовления пищи.
После окончания работы, пакетные переключатели (SА1, SА2, SА3 и SА4) установить в
положение «0», выключить электроварку, выключив автоматический выключатель в
стационарной электропроводке.
По мере загрязнения, т.е. образования накипи производить очистку ТЭНов
электроварки от накипи средствами, разрешенными ФС Роспотребнадзора, в соответствии с
инструкцией по использованию средств очистки.
При срабатывании защиты обесточить изделие, дать остыть ванне, проверить внешнее
состояние ТЭНов, при обнаружении коррозии на ТЭНах обратиться к специалисту
обслуживающей организации. Возврат в рабочее состояние производится путём нажатия
кнопки на термовыключателе, только при исправных ТЭНах. Для этого необходимо снять
пластмассовые заглушки красного цвета, которые находятся в: ЭВК-90/2П снизу на задней
планке; ЭВК-40/1Н и ЭВК-80/2Н на задней стенке.
8 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III - V
разрядов, имеющий квалификационную группу по электробезопасности не ниже третьей.
В процессе эксплуатации электроварки необходимо выполнить следующие виды работ в
системе технического обслуживания и ремонта:
ТО - регламентированное техническое обслуживание - комплекс профилактических
мероприятий, осуществляемых с целью обеспечения работоспособности или исправности
электроварки;
ТР - текущий ремонт - ремонт, осуществляемый в процессе эксплуатации, для
обеспечения или восстановления работоспособности электроварки и состоящий в замене и
(или) восстановлении ее отдельных частей и их регулировании.
Периодичность технического обслуживания и ремонтов:
- техническое обслуживание (ТО) проводится 1 раз в месяц;
- текущий ремонт (ТР) – при необходимости.
При техническом обслуживании электроварки требуется проделать следующие работы:
проверить внешним осмотром электроварку на соответствие правилам техники
безопасности;
проверить линии заземления;
проверить цепи заземления самой электроварки (то есть от зажима заземления до
доступных металлических частей - сопротивление должно быть более 0,1 Ом);
проверить исправность электропроводки от автоматического выключателя
электрощита до клеммной коробки;
проверить исправность кожухов, ручек, ограждений;
при необходимости устранить неисправность светосигнальной арматуры;
при необходимости провести дополнительный инструктаж работников при нарушении
ими правил эксплуатации.
Перед проверкой контактных соединений, крепления переключателей и сигнальной
арматуры, отключить электроварку от сети, отключив автоматический выключатель в
стационарной электропроводке и повесить плакат «Не включать – работают люди».
При ТР проводятся все работы, предусмотренные при ТО и ремонт или замена
отдельных частей.
После окончания ТО и ТР необходимо внести запись в таблицу 5.
Скачать