Abat ГФК‑40.1Н Инструкция по эксплуатации онлайн [10/24] 675815

-10-

Рис. 6

1-Заглушка, 2 - Пилотная форсунка

Для замены пилотной форсунки запальной горелки необходимо разобрать его, затем

отвернуть заглушку "1" (рис.6), вывернуть пилотную форсунку "2" и установить пилотную

форсунку в зависимости от типа используемого газа. Сборка производится в обратном по-

рядке.

8.5 ПОРЯДОК РАБОТЫ

Перед началом работы заполнить ванну маслом массой 10 кг.

Разжечь газовую горелку согласно пунктам 4.3, 4.4, 4.5.

Поворотом ручки крана-термостата по часовой стрелки установить необходимую тем-

пературу. При достижении заданной температуры терморегулятор отключает горелку. При

остывании ванны терморегулятор вновь включает горелку.

Время нагрева масла в ванне фритюрницы до рабочей температуры – не более 15 мин.

После окончания работы выключить газовую фритюрницу (п. 4.5). Подождать пока

масло в ванне не остынет до температуры плюс (50 ÷ 60)° С. На штуцер вентиля слива уста-

новить сливной патрубок 6 (см. рис. 1) и зафиксировать. Проверить фиксацию патрубка

сливного, потянув за него, если патрубок не снимается, то он зафиксирован.

Установить емкость для слива масла под сливным патрубком и осторожно открыть

кран слива, предварительно разблокировав устройство от случайного открытия вентиля.

Подкорректировать установку емкости по струе и полностью открыть вентиль. Слить масло,

закрыть вентиль и чистой водой промыть ванну фритюрницы и опять слить воду. Снять

сливной патрубок.

8.6 ЧИСТКА ФРИТЮРНИЦЫ

Чистка изделия должна выполняться следующим образом:

- выключить фритюрницу;

- дать фритюрнице охладиться до 40°С;

- приступить к чистке фритюрницы, используя теплую воду и чистящие средства, не

содержащие хлора;

- в части, касающейся чистки нерж. поверхностей (облицовки), следует пользоваться

водой, мылом и нейтральными моющими средствами;

8.7 ОТКЛЮЧЕНИЕ В СЛУЧАЕ НЕИСПРАВНОСТИ ИЛИ ПРОДОЛЖИТЕЛЬ-

НОГО ПЕРЕРЫВА В ЭКСПЛУАТАЦИИ ФРИТЮРНИЦЫ

В том случае, если предполагается оставить фритюрницу неработающей на длитель-

ный период времени или в случае поломки, следует перекрыть кран подачи газа.

В том случае, если предвидится длительный период остановки фритюрницы, следует

тщательно вычистить все ее части в соответствии с указаниями, приведенными в разделе

“Техн. обслуживание.