Abat ПКА 20‑1/1ВП2 — пароконвектомат для профессиональной кухни с автоматической мойкой [1/1]

п/п Наименование ПКА20-1/1ВП2

1 Код изделия 11253

2 Номинальная потребляемая мощность, кВт 37

3 Номинальное напряжение, В ~400

4 Максимальная температура внутри камеры, °С 270

5 Тип противня GN1/1

6 Количество устанавливаемых противней 20

7 Масса, кг, не более 285

Пароконвектомат ПКА20-1/1ВП2

807,540

890

1780

Пароконвектомат предназначен для приготовления различных блюд как в ручном режиме, так и с

использованием

готовых программ приготовления

Встроенная функция

автоматической мойки

позволит быстро и качественно очистить камеру без

участия человека.

Пароконвектомат работает по двум основным параметрам: время приготовления и температура

щупа.

Пароконвектомат имеет 120 программ приготовления в памяти и 360 чистых ячеек для написания

собственных программ (по 120 чистых ячеек для "Повар 1", "Повар 2" и 120 чистых ячеек для общего

доступа). Электронная панель удобна и проста в использовании. В каждой программе возможно

задать до четырех этапов приготовления.

Расстояние между гастроемкостями в камере духовки - 65 мм. Автоматика обеспечивает быстрый

выход на рабочий режим. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на

приготовление блюд.

Внутренние и облицовочные поверхности пароконвектоматов изготовлены из высококачественной

нержавеющей стали.

Параконвектомат оснащен закатной тележкой на 20 уровней GN1/1.

Перепрограммирование контроллера и добавление новых программ осуществляется через USB.

870