Abat ЭФК‑90/2П Инструкция по эксплуатации онлайн [2/28] 676845
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat ЭФК‑90/2П Инструкция по эксплуатации онлайн [2/28] 676845

Abat ЭФК‑90/2П Инструкция по эксплуатации онлайн [2/28] 676845
ЭФК с.
2
ВВЕДЕНИЕ
ВНИМАНИЕ!
Руководство должно быть обязательно прочитано перед пуском фритюрницы в работу
пользователем, ремонтниками и другими лицами, которые отвечают за транспортирование,
его установку, пуск в эксплуатацию, обслуживание и поддержание в рабочем состоянии.
Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте и хранится весь
срок службы изделия.
Настоящее руководство включает в себя паспортные данные.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Фритюрница ЭФК предназначена для жарки во фритюре с использованием специальной
сетчатой корзины: - картофеля; - чипсов; - хвороста; - рыбы; - мяса; - беляшей; - пирожков;
- пончиков; - овощей (лук); - котлет по-киевски и других продуктов в большом количестве
фритюрного масла.
Фритюрницы используются на предприятиях общественного питания как самоcто-
ятельно, так и в составе технологических линий.
Фритюрницы не предназначены для непрерывного использования на предприятиях
пищевой промышленности.
Фритюрницы изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Фритюрницы соответствуют требованиям ТР ТС 004/2011 «О безопасности
низковольтного оборудования», ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования»
(сертификат соответствия № TC RU C-RU.MХ11.B.00103, срок действия с 14.01.2015 г. по
13.01.2020 г.), требованиям ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических
средств» (Декларация о соответствии № TC RU Д-RU.АЛ16.B.23489, срок действия с
20.11.2013 г. по 19.11.2018 г.)
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в
соответствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73 100 3466
срок действия по 16.01.2017 г.
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1
Наименование параметров
Величина параметра
ЭФК-40/1Н
ЭФК-40/2Н
ЭФК-40/2Н-
02
(слив вниз)
ЭФК-80/2Н
ЭФК-90/2П
Номинальная потребляемая
мощность, кВт
7,5
15
14
Номинальное напряжение, В
400/230
Род тока
Трехфазный с
нейтралью,
переменный
трехфазный с
нейтралью,
переменный
Частота тока, Гц
50
Вместимость ванны, дм
3
19,7
2х19,7
=39,4
2х18=
36
Время разогрева масла до
рабочей температуры 190°С, мин,
не более
10
10
17
Регулирование температуры масла
в жарочной ванне, °С
20…190
Количество терморегуляторов,
шт.
1
2
2

Содержание

Похожие устройства

Скачать