Abat ЭФК‑70Л Инструкция по эксплуатации онлайн [13/34] 676848

Подать электрическое напряжение на фритюрницу - установив дифференциальный

выключатель в распределительном щите в положение «Вкл».

На панели управления фритюрницы нажать и отпустить кнопку «Вкл/Откл».

Открыть крышку ванны. Налить в жарочную ванну масло между отметками «min» и

«max», указанной на боковой стенке ванны.

Необходимо использовать профессиональное масло для фритюра (не

допускается использование нерафинированного масла) с температурой

кипения не менее 190°С в противном случае существует риск возникновения

пожара.

В ванну допускается загружать твердое масло, например в брикетах. Для этого

необходимо:

- повернуть ТЭНы (ТЭН) ванны в вертикальное положение

- загрузить на дно ванны требуемое масло в количестве, не превышающем значения,

указанные в таблице 1 настоящего Руководства.

- закрыть крышку ванны.

- выбрать режим «Разогрев» - нажать и отпустить кнопку «Разогрев».

- включить нагрев - нажать на копку «Пуск/Стоп». В режиме разогрев работает только

ТЭН, установленный на основании ванны.

- после завершения растопки масла отключить нагрев, нажав и отпустив кнопку

«Пуск/Стоп» и кнопку «Разогрев».