Apach APGG‑47T [12/17] Инструкция по эксплуатации

Apach APGG‑47T [12/17] Инструкция по эксплуатации
ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ.
ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО
3. ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Выключение изделия
По окончании работы следует повернуть все рукоятки изделия в
положение «0»
(см. фрагмент D рис. 1)
Следует регулярно чистить оборудование и
удалять из него остатки пищи (см. раздел
«Обслуживание»)
Индикатор (если таковой присутствует в системе)
не должен гореть по окончании работы
Операции технического обслуживания выполняются в
следующем порядке:
Слив отработанного масла (фрагмент D рис. 6)
Удаление пепла (фрагмент F рис. 6)
Техническое обслуживание
Слив отработанного масла
При сливе использованного масла следует
остерегаться остаточного риска ожога. Подобные
риски присутствуют при работе с маслами,
разогреваемыми до высоких температур.
Следует дать маслу в готовочной камере остыть.
Контейнер для сбора отработанного масла имеет
ограниченную емкость. При сливе масла из
готовочной камеры в контейнер следует
внимательно следить за процессом.
В целях предосторожности ёмкость заполняют не
более чем на три четверти.
Во избежание ожогов, плите(ам) изделия необходимо дать
остыть.
Контейнер впоследствии полностью опорожняют, соблюдая
при утилизации отходов готовки применимые местные нормы (см.
фрагмент D рис. 5).
Затем необходимо установить пустой контейнер обратно под
готовочную камеру.
Перекрыть подачу на изделие газа, воды и электричества;
Проверить санитарно-гигеническое состояние изделия и
готовочных емкостей. См. раздел «Техническое обслуживание».
Проверить количество пепла в контейнере (см. фрагмент G
рис. 4) Опустошить контейнер при необходимости и вернуть его
на место.
Замена лавовых камней
Во избежание ожогов, плите(-ам) изделия необходимо дать
остыть.
Затем следует снять нагревательные плиты (см. фрагмент A
рис. 6)
Извлечь отработанные камни (см. фрагмент B рис. 6)
Очистить емкость (см. фрагмент C рис. 6) и контейнеры для
сбора пепла, предварительно сняв их (см. фрагмент G рис. 4)
Вернуть чистые емкости на место
Поместить новые камни в предназначенную для них емкость
Вернуть на место нагревательные плиты.
Рис. 1
Рис. 4
Рис. 5
Рис. 6

Содержание

Скачать