Apach APGG‑89P [15/17] Чистка поверхностей соприкасающихся с приготовляемыми продуктами ежедневно

ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ.

ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО

4. ТЕКУЩЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Сводная таблица: квалификация пользователя – обязанности – частота обслуживания

Обычный пользователь

Лицо, допущенное к эксплуатации изделия со включенными предохранительными устройствами и к его текущему

обслуживанию.

Технический специалист

Пользователь-специалист, имеющий право на перемещение, транспортировку, установку, техническое обслуживание,

ремонт и утилизацию оборудования.

ВИД РАБОТ

ЧАСТОТА

Очистка изделия при вводе его в эксплуатацию

По доставке клиенту, после установки

Уход за изделием

Ежедневно

Чистка поверхностей, соприкасающихся с

приготовляемыми продуктами

Ежедневно

Чистка газоотводной системы

Ежегодно

Проверка термостата

Ежегодно

Проверка микровыключателя

Ежегодно

Проверка предохранительного клапана

Каждые 6 месяцев

Чистка нагреваемых поверхностей (хромированных

и чугунных)

Ежедневно

При возникновении неисправности обычный пользователь принимает меры по выявлению её причины и, если его

квалификация позволяет подобное, устраняет неисправность и возобновляет эксплуатацию изделия.

Если проблема не может быть решена силами обычного пользователя, следует выключить электропитание

изделия и отключить его от всех коммуникаций. После этого необходимо обратиться в отдел обслуживания

клиентов компании-поставщика.

Квалифицированный технический специалист привлекается в случаях, когда обычный пользователь не может

устранить неполадку своими силами, либо если квалификация не позволяет ему заняться устранением неполадки и

возобновлением работы изделия.