![Apach ASH05K [14/17] Время шоковой заморозки](/img/pdf.png)
Apach ASH05K [14/17] Время шоковой заморозки
![Apach ASH05K [14/17] Время шоковой заморозки](/views2/1260429/page14/bge.png)
Дичь
Рыба
Нежирная
Жирная (угорь, скумбрия,
лосось, сельдь)
Моллюски с клешнями
Моллюски
Овощи и фрукты
Овощи
Фрукты
Кондитерские изделия
Пирожные и торты
Кулинарные изделия
Кулинарные изделия
5. Время шоковой заморозки
Продукт
Противень
Максимальная
емкость при
загрузке
Толщина
продукта
Время
шоковой
заморозки
Используемый
цикл
Белый соус
Мясной бульон
Трубочки с начинкой
Овощной суп
Свежие макаронные
изделия
Мясной и томатный
соус
Фасолевый суп
Рыбный суп
Мясо и птица
Жареное мясо
Тушеная говядина
Вареная говядина
Куриная грудка
Ростбиф
Рыба и
морепродукты
Морской окунь
Лобстеры
Мидии в вакуумной
упаковке
Рыбный салат
Вареные полипы
Сырая каракатица
Овощи
Морковь
Грибы
Кабачок
Кондитерские изделия
Ванильный и
шоколадный пудинг
Сливки
Ванильный крем
Кремовый сахарный
пудинг
Семифреддо
Тирамису
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИМЕЕТ ПРАВО ВНОСИТЬ ТЕХНИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ БЕЗ
ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО УВЕДОМЛЕНИЯ.
Содержание
- Введение 4
- Описание устройства 6
- Подключение к электросети и заземление 8
- Чистка 10
- Рекомендации и предупреждения 11
- Время шоковой заморозки 14
- Дичь 14
- Жирная угорь скумбрия лосось сельдь 14
- Кондитерские изделия 14
- Кулинарные изделия 14
- Моллюски 14
- Моллюски с клешнями 14
- Нежирная 14
- Овощи 14
- Овощи и фрукты 14
- Пирожные и торты 14
- Производитель имеет право вносить технические изменения без предварительного уведомления 14
- Рыба 14
- Фрукты 14
- Панель управления 15
- Техническое обслуживание 15
Похожие устройства
- Apach ASH05K Монтажная схема
- Apach ASH05K DF Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH05K DF Монтажная схема
- Apach SH05 Монтажная схема
- Apach ASH08K Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH08K Монтажная схема
- Apach ASH10K LP Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH10K LP Монтажная схема
- Apach ASH08K DF Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH08K DF Монтажная схема
- Apach ASH10K LPDF Монтажная схема
- Apach ASH10K Монтажная схема
- Apach ASH10K DF Монтажная схема
- Apach ASH15K Монтажная схема
- Apach ASH15K DF Монтажная схема
- Apach SH15 Инструкция по эксплуатации
- Apach SH15 Монтажная схема
- Apach SH20 Инструкция по эксплуатации
- Apach SH20 Монтажная схема
- Apach TURBO FROST Инструкция по эксплуатации