Apach ASH05K Инструкция по эксплуатации онлайн [9/17] 677862
![Apach SH03 Инструкция по эксплуатации онлайн [9/17] 217954](/views2/1260429/page9/bg9.png)
См. электрическую схему шкафа шоковой заморозки (приложение - 2 стр. 23).
Перед подключением шкафа шоковой заморозки необходимо провести его полную и
тщательную чистку при помощи теплой воды и мягких моющих средств с последующей сушкой
всех смоченных деталей при помощи мягкой ткани (см. примечание с пометкой «внимание» в
разделе с описанием чистки шкафа шоковой заморозки). Для правильного подключения к
электросети необходимо выполнить следующие действия:
• Подготовить магнитно-тепловой предохранитель, убедиться, что частота/напряжение в
линии соответствуют данным на паспортной табличке с серийным номером шкафа
шоковой заморозки (см. место размещения таблички).
• Перед пуском компрессора убедиться, что напряжение в розетки находится в пределах
+/- 10% относительно указанного значения.
• Рекомендуется использовать однополюсный выключатель (или 4-полюсный
переключатель) с контактным отверстием не менее 3 мм в головке розетки. Подобный
выключатель является обязательным при нагрузке свыше 1000 Вт или при прямом
подключении шкафа шоковой заморозки без использования вилки. Магнитно-тепловой
предохранитель должен размещаться рядом с шшоковой заморозки на виду у персонала на
случай технического обслуживания.
Сечение кабеля питания должно соответствовать потребляемой устройством мощности.
Устройство должно быть в обязательном порядке заземлено согласно действующим нормам. С
учетом этого устройство необходимо подключить к эффективной системе заземления. При
повреждении кабеля питания его следует заменить с привлечением квалифицированных
технических специалистов. Настоятельно рекомендуется не использовать электрическое
оборудование внутри шкафа шоковой заморозки.
В случае повреждения компрессора его следует заменить с привлечением квалифицированных
технических специалистов во избежание любых рисков. В случае поломки рекомендуется
отключить устройство от сети питания и использовать высокочувствительный
магнитно-тепловой предохранитель.
2.2 Пуск шкафа шоковой заморозки
ВНИМАНИЕ
Перед включением шкафа шоковой заморозки необходимо убедиться в том, что:
• Руки включающего вытерты насухо.
• Пол и электрическая розетка вытерты насухо.
• Шкаф шоковой заморозки/морозильник со встроенным конденсаторным блоком во
время транспортировки находился в наклонном положении, в противном случае
рекомендуется установить изделие вертикально и выждать не менее 8 часов до его
включения. За отведенное время масло успеет распределиться по системе и достигнет всех
компонентов, обеспечивая их смазку.
• Все рабочие параметры отрегулированы в соответствии с указаниями по использованию
панели управления, которые приводятся в настоящем руководстве.
• Для шкафа шоковой заморозки/морозильника со встроенным конденсаторным блоком
перед подключением проведена проверка положения селектора и он находится в
Содержание
- Введение 4
- Описание устройства 6
- Подключение к электросети и заземление 8
- Чистка 10
- Рекомендации и предупреждения 11
- Время шоковой заморозки 14
- Дичь 14
- Жирная угорь скумбрия лосось сельдь 14
- Кондитерские изделия 14
- Кулинарные изделия 14
- Моллюски 14
- Моллюски с клешнями 14
- Нежирная 14
- Овощи 14
- Овощи и фрукты 14
- Пирожные и торты 14
- Производитель имеет право вносить технические изменения без предварительного уведомления 14
- Рыба 14
- Фрукты 14
- Панель управления 15
- Техническое обслуживание 15
Похожие устройства
- Apach ASH05K Монтажная схема
- Apach ASH05K DF Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH05K DF Монтажная схема
- Apach SH05 Монтажная схема
- Apach ASH08K Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH08K Монтажная схема
- Apach ASH10K LP Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH10K LP Монтажная схема
- Apach ASH08K DF Инструкция по эксплуатации
- Apach ASH08K DF Монтажная схема
- Apach ASH10K LPDF Монтажная схема
- Apach ASH10K Монтажная схема
- Apach ASH10K DF Монтажная схема
- Apach ASH15K Монтажная схема
- Apach ASH15K DF Монтажная схема
- Apach SH15 Инструкция по эксплуатации
- Apach SH15 Монтажная схема
- Apach SH20 Инструкция по эксплуатации
- Apach SH20 Монтажная схема
- Apach TURBO FROST Инструкция по эксплуатации