Apach ARM420 [11/12] Глава 6
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Apach ARM420 [11/12] Глава 6

Apach ARM310 [11/12] Глава 6
ГЛАВА 6
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
ВНИМАНИЕ
ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ ЛЮБЫХ ОПЕРАЦИЙ ПО ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ, ВКЛЮЧАЯ ЧИСТКУ, НЕОБХОДИМО
ОТКЛЮЧИТЬ ВИЛКУ ОТ СЕТИ ПИТАНИЯ.
В СЛУЧАЕ НЕПОЛАДОК ИЛИ ПОВРЕЖДЕНИЯ МАШИНЫ ОБРАЩАТЬСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В ЦЕНТРЫ
СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, УПОЛНОМОЧЕННЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ (СМ. ГЛ. 8).
6.1 ЧИСТКА
Чистка должна выполняться после каждого использования машины, при этом необходимо
соблюдать гигиенические нормы и меры по сохранению функциональности машины.
С помощью специальной кисти удалить остатки муки и теста.
Снять защитные ограждения, рычаг и два спускных лотка, открепить пружины и снять скребки, затем
повернуть рукоятки регулировки в положение максимального разведения валков.
Тщательно очистить машину и все детали, включая демонтированные, использую увлажненную водой с моющим
средством губку или тряпку. Ополоснуть до полного удаления моющего средства. Осушить, используя
впитывающую бумажную салфетку для пищевой промышленности, затем протереть еще раз сначала поверхности,
входящие в контакт с тестом, а затем всю машину мягким и чистым полотном, смоченным дезинфицирующим
раствором для обработки оборудования пищевой промышленности.
ВНИМАНИЕ
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ, АБРАЗИВНЫХ ИЛИ КОРРОЗИЙНЫХ. КАТЕГОРИЧЕСКИ ИЗБЕГАТЬ
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТРУЙ ВОДЫ, РАЗЛИЧНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ, АБРАЗИВНЫХ ЦАРАПАЮЩИХ СРЕДСТВ
ТИПА СТАЛЬНЫХ ЛОПАТОК, ГУБОК И Т. П., КОТОРЫЕ МОГУТ ПОВРЕДИТЬ ПОВЕРХНОСТИ И, В
ЧАСТНОСТИ, НАРУШИТЬ ГИГИЕНИЧЕСКУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ.
Установить в указанном порядке: скребки, пружины, спускные лотки, рычаг и защитные ограждения.
УБЕДИТЬСЯ, ЧТО ВСЕ ДЕТАЛИ БЫЛИ ПРАВИЛЬНО УСТАНОВЛЕНЫ И ЗАКРЕПЛЕНЫ.
6.2 СМАЗКА ВАЛОВ И ВАЛКОВ
Необходимо осуществлять ежегодную смазку валов и валков.
После демонтажа защитных ограждений, спускных лотков, пружин и скребков отвинтить блокировочные винты,
снять заднюю стенку, а затем опоры, снять валки и муфты. Тщательно очистить все детали губкой, смоченной в
теплой воде с моющим средством для пищевой промышленности, ополоснуть в достаточной мере и осушить
впитывающей бумажной салфеткой. Смазать как валы, так и отверстия валков парафиновым маслом в необходимом
количестве. Установить на место и закрепить все детали, следуя в порядке, обратном демонтажу.
6.3 ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ
НЕИСПРАВНОСТЬ ПРИЧИНА РАЗРЕШЕНИЕ
Машина не запускается
1_Отстуствие напряжения в
сети
1_Проверить: главный счетчик,
розетку, вилку и кабель
питания
2_Педальное управление
подсоединено к машине
2_Нажать на педаль
управления

Содержание

Похожие устройства

Скачать