Bertos E7F18-8MS Технические данные онлайн
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bertos E7F18-8MS Технические данные онлайн

Bertos E7F18-8MEL Технические данные онлайн
900
35 3/8”
700
27 1/2”
800
31 1/2”
900
35 3/8”
700
27 1/2”
800
31 1/2”
400
700
980
490140 210 140
800
700
490
140
210 140
980
346
30
150
346
150
30
Mod. E7F18-8M
Cod. 18506500
Mod. E7F18-8MS
Cod. 18506600
Mod. E7F18-8MEL
Cod. 18506200
Mod. E7F18-8MSEL
Cod. 18506400
TOT.
Lt 18+18
TOT.
mm 402 x 302 x 295 h (x2)
TOT.
mm 345 x 265 x 150 h (x2)
TOT.
kW 13,5x2
(E7F18-8M, E7F18-8MEL)
kW 18x2
(E7F18-8MS, E7F18-8M S E L)
380 - 415 V3N~
89
macros 700
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y FUNCIONALES
Plano tanque y paneles frontales de inoxidable AISI 304. Dos tanques estampados y redondeados
equipado con mandos independientes y especiales resistencias giratorias de acero inoxidable
incoloy de elevada duración que pueden alcanzar en breve tiempo la temperatura de trabajo,
permitiendo un ahorro del aceite del 60%. El sistema de fritura, conservando inalteradas las
características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número
de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. La rotación de la resistencia facilita las
operaciones de limpieza. Control de la temperatura programada mediante termostato regulable
hasta 190 °C y termostato de seguridad de rearme manual. Tiempo medio de fritura 5 minutos.
Precalentamiento 4-6 minutos (de 20 a 190 °C). Producción máxima 60 kg/h (E7F18-8M, E7F18-
8MEL), 70 kg/h (E7F18-8MS, E7F18-8MSEL). Pies regulables.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS E FUNCIONAIS
Superfície da cuba e painéis frontais de aço inox AISI 304. Duas cubas moldadas e arredondadas
equipadas com comandos independentes e resistências espaciais rotatórias de aço inox inco-
loy de elevada duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício,
permitindo uma poupança de óleo de 60%. O sistema de fritura, conservando as características
organolépticas do óleo inalteradas, permite cozinhar de forma saudável, limitando o número de
trocas do óleo, permitindo uma considerável poupança final. A rotação das resistências facilita
as operações de limpeza. Controlo da temperatura programada realizado mediante termostato
regulável até 190 °C e termostato de segurança com rearmamento manual. Tempo médio de
fritura 5 minutos. Pré-aquecimento 4-6 minutos (de 20 a 190 °C). Produção máxima 60 kg/h
(E7F18-8M, E7F18-8MEL), 70 kg/h (E7F18-8MS, E7F18-8MSEL). Pés reguláveis.
CHARAKTERYSTYKI TECHNICZNE I FUNKCJONALNE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki
tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wyko-
nane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo kόtkim czasie
temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując
właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz re-
dukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia
czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190 °C,
oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 5 minut. Podgrzewanie
wstępne 4-6 minut (da 20 a 190 °C). Maksymalna produkcja 60 kg/h (E7F18-8M, E7F18-8MEL), 70 kg/h
(E7F18-8MS, E7F18-8MSEL). Nóżki nastawne.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОПИСАНИЕ
Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная
емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой
повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток
времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические
свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более
деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной
температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с
ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190
°C. Максимальная производительность 60 кг/ч (E7F18-8M, E7F18-8MEL), 70 кг/ч (E7F18-8MS, E7F18-
8MSEL). Высота ножек имеет регулировку.
E
conexión eléctrica / conexão eléctrica /
podłączenie elektryczne
/
электрическое соединение
380 - 415 V3N~
kW 13,5 x 2
kW 18 x 2
STANDARD
2 cestos enteros - Red de protección en el tanque / 2 Cestos inteiros - Rede de protecção na cuba /
2 kosze pełne - Siatka ochronna w zbiorniku /
2 цельные корзины - Защитная сетка в емкости
Mandos electrónicos / Comandos electrónicos /
Elektroniczne sterowanie
/
Электронные команды
(Cod. 18506200 / Cod. 18506400)
OPTIONAL
CE2/18
Versión con 2 medios cestos / Versão com 2 meias-cestas /
Wersja z 2 kosze połówkowe /
Версия с 2 половинчатые корзины
CE4/18 Versión con 4 medios cestos / Versão com 4 meias-cestas /
Wersja z 4 kosze połówkowe /
Версия с 4 половинчатые корзины
V3/B Volts 220 - 240 3~ (E7F18-8M)

Содержание

Похожие устройства

Скачать