Home
Главная
Liebherr
Холодильники С Нижней Морозильной Камерой
Ces 4023-24
Инструкция по эксплуатации Страница: 7

Liebherr Ces 4023-24 [7/11] Морозильная камера

5 Морозильная камера

Замороженные продукты можно оттаивать:

- в жарочном шкафу/духовке

- в микроволновой печи

- при комнатной температуре

- в холодильной камере; отдаваемый холод при отта

ивании используется в этом случае для охлаждения

других продуктов.

- Подтаявшие плоские порции мяса и рыбы можно

подвергать горячей обработке.

- Овощи в замороженном состоянии можно исполь

зовать для готовки блюд (время для готовки для них

наполовину короче, чем для приготовления свежих).

Указания по замораживанию и

хранению

W Ориентировочнымизначениямидлясроковхранения

различныхпродуктоввморозильнойкамеремогутбыть:

Пищевой лёд от 2 до 6 месяцев

Колбаса, ветчина от 2 до 6 месяцев

Хлеб, выпечкка от 2 до 6 месяцев

Дичь, свинина от 6 до 10 месяцев

Рыба, жирная от 2 до 6 месяцев

Рыба, нежирная от 6 до 12 месяцев

Сыр от 2 до 6 месяцев

Птица, говядина от 6 до 12 месяцев

Овощи, фрукты от 6 до 12 месяцев

W В качестве упаковочного материала пригодны

имеющиеся в продаже пакеты для замораживания,

пластиковые, металлические и алюминиевые ёмкости

многоразового использования.

W Свежие замораживаемые продукты не следует поме-

щать так, чтобы они соприкасались с уже заморожен-

ными.Следить за тем, чтобы упаковки были сухими,

во избежание прилипания.

W На упаковках указывать дату и содержимое, а также

не превышать рекомендуемые сроки хранения, чтобы

сохранить качество продуктов.

W При замораживании продуктов желательно разделять их

на порции в зависимости от Вашей потребности. Чтобы

быстрее заморозить их до основания, не следует превы-

шать рекомендуемые количества (на одну упаковку):

- Фрукты, овощи до 1 кг,

- Мясо до 2,5 кг

W Вымытые и разделённые на порции овощи бланширо-

вать (поместить на 2-3 минуты в кипящую воду, затем

вынуть и быстро охладить под холодной водой. Если Вы

бланшируете с помощью парового или микроволнового

прибора, следует учитывать соответствующие указания).

W В свежие продукты и бланшированные овощи пе-

ред замораживанием не следует добавлять соль и

приправы. Остальные блюда следует лишь слегка

посолить и приправить. Различные пряности изменяют

свой вкус и аромат.

W Стеклянные и жестяные ёмкости с жидкостью,

содержащей углекислоту, замораживать не следует.

Они могут треснуть.

W Хранение: каждая полка рассчитана на максималь-

ный вес замороженого продукта 25 кг.

W Дополнительное пространство: Выдвинув 2 и 3

ящики и полку, Вы получите возможность размещения

продуктов, по размерам равных высоте двух выдвиж-

ных ящиков. Птицу, мясо, большие части дичи и вы-

печку высоких размеров можно заморозить целиком

и в дальнейшем приготовить "как единое целое".

W Если Вы хотите максимально использовать

полезную ёмкость, выньте выдвижные

ящики и уложите замороженный продукт

прямо на полки.

- Вытянуть выдвижные ящики, рис. G1:

подтянуть до упора и приподнять.

- Вынуть полку, рис. G2:

вынуть 2 и 3 ящики, полку сверху

приподнять и вытянуть. Вставить: полку

задвинуть и спереди защёлкнуть.

W Размораживать продукты следует лишь в

необходимом для приготовления количестве. Разморо-

женную пищу по возможности быстро использовать для

готовки блюд.

Аккумуляторы холода*

При отключении электропитания входящие в комплект

поставки аккумуляторы холода

предотвращают слишком быстрое

повышение температуры в

морозильной камере – качество

продуктов сохраняется дольше.

Если требуется получить как

можно большее „время хранения

при неисправности“, то уложите замороженные

аккумуляторы в верхний выдвижной ящик прямо на

замороженные продукты.

Оттаивание

Охлаждающая часть оттаивают автоматически.

Талая вода испаряется благодаря компрессионной

теплоте -капли воды у задней стенки вызваны

функциональной деятельностью и полностью

нормальны.

W Следите за тем, чтобы талая вода беспрепятственно

могла стекать через сточное отверстие у задней

стенки (стрелка в рис. А).

Замораживающая часть

W Для оттаивания выключить прибор:

- Вынуть вилку соединительного шнура или

- Регулятор температуры повернуть на “0”.

W Замороженный продукт, возможно в выдвижном

ящике, обернуть в газетную бумагу или в скатерть и

хранить в холодном месте.

W Для ускорения процесса оттаивания на

среднюю полку поставить горшок с горячей,

но некипящей водой. Для оттаивания не

использовать электрические нагревательные

или па-роочистительные приборы, шпрей для

оттаивания, открытый огонь или металлические

предметы для удаления льда. Опасность травмы и

повреждений!

W Во время процесса оттаивания дверь прибора

держать открытой. Оттаивающую воду собрать губкой

или тряпкой. В заключении вычистить прибор.

6 Оттаивание

* в зависимости от модели и оборудования

Liebherr Ces 4023-24 [7/11] Морозильная камера

Содержание

Похожие устройства