ATESY Шаурма 3-Эл-05-Оц [2/20] Техническое описание

Благодарим Вас за покупку нашего аппарата.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

1. Техническое описание

Установки Шаурма-2-Эл-05-Н(Оц), Шаурма-3-Эл-05-Н(Оц), Ша-

урма-4-Эл-05-Н(Оц) (далее «установка») предназначены для бы-

строго приготовления мясной начинки для одноименного

блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на

установке мясом с приправами.

Принцип действия установки заключается в том, что мясное филе

в виде цилиндра, приготовленное по особому рецепту (см. рецеп-

турное приложение), насаживается на специальный нож и вращает-

ся при помощи ручного воротка около электронагревателей

(ТЭНов) до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи

электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно) и регулировка

расстояния между мясным цилиндром и ТЭНами.

Установки Шаурма изготавливаются с двумя, тремя или четырь-

мя ТЭНами.

Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из матери-

алов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, что поз-

воляет использовать данную установку в системе общественного

питания.

Корпус установки, в зависимости от модели, изготавливется

из нержавеющей (Н) или из оцинкованной (Оц) стали.

Приобретая нашу установку, внимательно ознакомьтесь с

руководством по эксплуатации. Это поможет Вам успешно ее

использовать в Вашем бизнесе.

Предприятие «Атеси» постоянно расширяет и совершенствует

ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный комплект,

внешний вид и технические характеристики изделия могут отли-

чаться от указанных в данном паспорте без ухудшения потреби-

тельских свойств.

ШЭ.02.000.000РЭ изм. 00 2