ATESY Ривьера М2-1500-02-СО [5/16] Использование по назначению 2 эксплуатационные ограничения

1.3.2 Устройство изделия и принцип работы

1.3.2.1 Предприятие «АТЕСИ» выпускает мармиты вторых блюд

«парового» и «сухого» обогрева. Изделия, см. рисунок1 и рисунок 2,

представляют собой тумбу 1 с установленными на ней направляющей для

подносов 2, ванной 3 со съёмными перегородками 8 для установки га-

строёмкостей. По желанию заказчика модули могут комплектоваться

стандартными гастроёмкостями GN 1/1, GN ½ глубиной до150мм. Нагрев

ёмкостей в мармите «влажном»осуществляется с помощью горячего

пара, вода в ванне нагревается ТЭНами 5 рисунок 1. Температура

воды внутри ванны не превышает 100JС и пригорание продуктов

исключено. Нагрев продуктов в «сухом» мармите осуществляется с

помощью ТЭНов 5 рисунок 2, расположенных под каждой га-

строемкостью. С помощью ручки терморегулятора 6 на панели управ-

ления 4 устанавливается необходимая температура в гастроемкостях в

пределах до 80JС. Выключатель 7 включает подсветку полки. Выключа-

тель 9 подключает изделие к электросети.

2 Использование по назначению

2.1 Эксплуатационные ограничения

2.1.1 ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

- ПРИСТУПАТЬ К РАБОТЕ НЕ ОЗНАКОМИВШИСЬ С РУКО-

ВОДСТВОМ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ;

- ПОДКЛЮЧАТЬ ИЗДЕЛИЯ БЕЗ УЧЕТА НАГРУЗКИ НА СЕТЬ И

С НЕИСПРАВНОЙ ПРОВОДКОЙ;

- ПОДКЛЮЧАТЬ ИЗДЕЛИЯ БЕЗ ВВОДНОГО ЗАЩИТНОГО

УСТРОЙСТВА;

- ИЗМЕНЯТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СХЕМУ, ОТКЛЮЧАТЬ ЗАЩИТ-

НЫЕ УСТРОЙСТВА В ИЗДЕЛИЯХ;

- ВКЛЮЧАТЬ ИЗДЕЛИЯ БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ;

- ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ НАДЗОРА РАБОТАЮЩИЕ ИЗДЕЛИЯ;

- ПРОИЗВОДИТЬ САНИТАРНУЮ ОБРАБОТКУ ПРИ ВКЛЮЧЕН-

НЫХ ИЗДЕЛИЯХ;

- ПРИМЕНЯТЬ ВОДЯНУЮ СТРУЮ ДЛЯ ОЧИСТКИ НАРУЖНЫХ

ПОВЕРХНОСТЕЙ ИЗДЕЛИЙ.

2.1.2 Все работы по устранению неисправностей и ремонту изделий

должны выполняться лицами, имеющими право на ремонт электропри-

боров и только после отключения изделий от электросети.

ЛР.08-02.000.000 РЭ изм. 00 5