Liebherr GNP 2976 [8/16] Замечания по замораживанию и хранению продуктов
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Liebherr GNP 2976 [8/16] Замечания по замораживанию и хранению продуктов

Liebherr GNP 2976 [8/16] Замечания по замораживанию и хранению продуктов
6
Замечания по замораживанию и хранению продуктов
Замечания по замораживанию и хранению
Для замораживания пригодны следующие продукты: мясо, дичь, домашняя
птица, свежая рыба, овощи, фрукты, молочные продукты, хлеб, выпечка, гото
вые блюда.
Непригодны: салатлатук, редис, редька, виноград, целые яблоки и груши,
жирное мясо.
В качестве упаковочного материала подходят стандартные пакеты для за
морозки либо пластиковые, металлические или алюминиевые емкости, при
годные для вторичной переработки.
Не допускайте контакта уже замороженных продуктов со свежими, которые Вы
хотите заморозить. Используйте только сухие упаковки, чтобы избежать их
примерзания друг к другу.
Всегда пишите на упаковке дату начала заморозки и название находящегося
внутри продукта. Соблюдайте сроки хранения продуктов. Это предотвратит
возможное ухудшение их качества.
Продукты питания, которые Вы замораживаете самостоятельно, упаковывайте
в количествах, соответствующих Вашим насущным потребностям. Чтобы обес
печить правильную и быструю заморозку, количество продукта на упаковку не
должно превышать:
— фрукты, овощи: до 1 кг;
— мясо: до 2,5 кг.
Овощи после мытья и разрезания на порции нужно бланшировать. (23 мину
ты варите в кипящей воде, потом выньте и быстро остудите в холодной воде.
Если Вы бланшируете в пароварке или микроволновой печи, пожалуйста, сле
дуйте соответствующим инструкциям по эксплуатации.)
Свежие продукты питания и бланшированные овощи перед замораживанием
нельзя солить и приправлять специями. Другие продукты можно солить и
приправлять только слегка. Некоторые специи изменяют выраженность вкуса
и аромата продуктов.
Не замораживайте бутылки и жестяные банки с газированными напитками, так
как они могут лопнуть. Ускоренное охлаждение напитков допускается, но изв
лекайте их не позднее чем через час после помещения в морозильную камеру.
Хранение: Каждый выдвижной контейнер и полка рассчитаны максимум на 25
кг замороженных продуктов.
Если Вы хотите заморозить максимально возможное количество продуктов, Вы
можете увеличить объем морозильной камеры путем извлечения контейнеров
и выдвижных направляющих и размещения продуктов непосредственно на
полках.
Извлечение выдвижных контейнеров: Вытяните до упора и, приподняв
заднюю часть, выньте; рис. С1.
Чтобы вставить контейнеры обратно, вдвиньте направляющие, поместите кон
тейнер на направляющие и полностью закройте; рис. С2.
Нижний выдвижной контейнер: Вытяните до
упора и, приподняв переднюю часть, вынь
те; рис. С3.
Информацию об извлечении выдвижных
направляющих см. в разделе «Чистка».
— Если Вы вынули контейнеры, не заслоняйте
прорези вентилятора на задней стенке, ина
че морозильник не будет работать должным
образом.
Всегда храните одинаковые продукты вместе, чтобы не держать дверцу моро
зильника открытой слишком долго и экономить электроэнергию.
Не превышайте указанные сроки хранения продуктов.
Оттаивание: Размораживайте только такое количество продуктов, которое
необходимо Вам в данный момент. Оттаявшие продукты как можно быстрее
используйте для приготовления пищи.
Замороженные продукты можно размораживать следующими спо"
собами:
— в обычной или конвекционной духовке
— в микроволновой печи
— при комнатной температуре
— в холодильнике: холод, выделяемый замороженными продуктами, использует
ся для охлаждения других продуктов.
— Плоские порции мяса и рыбы можно готовить частично оттаявшими.
— Овощи можно готовить в замороженном виде (время приготовления вдвое
меньше обычного).
Система VarioSpace*
— Для помещения в морозильник продуктов больших размеров Вы можете
вдвое увеличить имеющееся свободное пространство по высоте, удалив выд
вижной контейнер и полку. Это позволит Вам а) замораживать такие продукты,
как домашняя птица или большие куски мяса, не разрезая их предварительно
на куски, чтобы потом их можно было готовить и подавать на стол целиком; б)
хранить в морозильнике другие большие продукты, такие, как торты или упа
ковки льда.
— Извлечение выдвижного контейнера, рис. D1: Вытяните до упора и, при
подняв заднюю часть, выньте.
— Извлечение полки, рис. D2: Приподнимите переднюю часть и вытяните.
— Чтобы вставить контейнер и полку обратно, выполните операции извлечения
в обратном порядке; при установке полки просто нажимайте на нее, пока она
не вдвинется до упора.
* Наличие зависит от модели и комплектации

Содержание

Похожие устройства

Скачать