Bosch PKE645C17E [21/24] Pornirea plitelor

Bosch PKE645C17E [21/24] Pornirea plitelor
21
Pornirea plitelor
În acest capitol vei afla cum sт setai poziiile de fierbere. Vei
gтsi în tabel trepte de fierbere i timpi de preparare pentru
diverse preparate.
Conectarea şi deconectarea plitei
Putei porni i opri plita cu ajutorul întrerupтtoarelor poziiilor de
fierbere.
Setarea poziţiei de fierbere
Cu ajutorul comutatoarelor poziiilor de fierbere putei seta
puterea termicт a acestora.
Treapta de fierbere 1 = puterea minimт
Treapta de fierbere 9 = puterea maximт
Simbolul din câmpul de afiare indicт pentru care dintre
poziiile de fierbere este valabilт afiarea: de ex.
Š pentru
poziia de fierbere din spate, dreapta.
Indicaţie: Controlul poziiei de fierbere se realizeazт prin
conectarea i deconectarea încтlzirii. Chiar i în cazul treptei
celei mai mari de putere, încтlzirea se poate conecta i
deconecta.
Tabel de preparare
În urmтtoarele tabele gтsii câteva exemple.
Timpii de preparare i treptele de fierbere depind de tipul,
greutatea i calitatea alimentelor. Din acest motiv, este posibil
sт existe diferene.
Folosii treapta 9 pentru începerea fierberii.
Amestecai din când în când preparatele cu sosuri mai groase.
Treapta de fierbere
îndelungată
Durata de fierbere
îndelungată în
minute
Topire
Unt, gelatinт 1-
Încălzirea şi menţinerea la cald
Tocanт (de ex. tocanт de linte)
Lapte**
1
1-2
-
-
Preparare în lichid sub temperatura de fierbere, fierbere la foc mic
Perioare, gтlute
Pete
Sosuri albe, de ex. sos beamel
3-4*
3*
1
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
Fierbere, preparare cu aburi, fierbere înăbuşită
Orez (cu cantitate dublт de apт)
Cartofi fieri în coajт
Cartofi natur
Paste fтinoase, fidea
Tocane, supe
Legume i legume congelate
Preparare în oala sub presiune
3
3-4
3-4
5*
3-4
3-4
3-4
15-30 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
-
Preparare înăbuş
ită
Rulade
Fripturт înтbuitт
Gula
3-4
3-4
3-4
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min
Prăjire**
niel, natur sau pane
Cotlet, natur sau pane
Fripturт (grosime 3 cm)
Pete i file de pete natur sau pane
Pete i file de pete, pane i congelat, de ex. crochete de pete
Preparate la tigaie, congelate
Clтtite
6-7
6-7
7-8
4-5
6-7
6-7
5-6
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-20 min.
8-12 min.
6-10 min
continuu
* Fierbere îndelungatт fтrт capac
** Fтrт capac

Содержание

Скачать