Electrolux EHS 6651 P [15/28] Ïðèìåðû ïðèìåíåíèÿ ïðè âàðêå
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Electrolux EHS 6651 P [15/28] Ïðèìåðû ïðèìåíåíèÿ ïðè âàðêå

Electrolux EHS 6651 P [15/28] Ïðèìåðû ïðèìåíåíèÿ ïðè âàðêå
15
Ïðèìåðû ïðèìåíåíèÿ ïðè âàðêå
Äàííûå íèæåñëåäóþùåé òàáëèöû ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Ñòóïåíü
íàãðåâà
Ñïîñîá ïðèãîòî-
âëåíèÿ
Íàçíà÷åíèå
Ïðîäîë-
æèòåëüíîñòü
Óêàçàíèÿ/Ðåêîìåíäàöèè
0
Îñòàòî÷íîå òåïëî,
Ïîëîæåíèå “Âûêë”
V
Ïîääåð-æàíèå
òåïëà
Ïîääåðæàíèå òåïëà
ïðèãîòîâëåí-íûõ
ãîðÿ÷èõ áëþä
ïî ïîòðåáíî-ñòè Íàêðîéòå ïðîäóêò
1-2
Ðàñòàïëè-âàíèå
Ãîëëàíäñêèé ñîóñ,
Ðàñòàïëèâàíèå
ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
øîêîëàäà, æåëàòèíà
5-25 ìèí.
Âðåìÿ îò âðåìåíè
ïîìåøèâàéòå
Ñãóùåíèå
Âçáèòûé îìëåò,
ÿè÷íîå æåëå
10-40 ìèí. Ãîòîâüòå ïîä êðûøêîé
2-3 Òîìëåíèå
Òîìëåíèå ðèñà è
ìîëî÷íûõ áëþä
Ðàçîãðåâàíèå
ãîòîâûõ áëþä
25-50 ìèí.
Äîëåéòå â ðèñ âîäó, óâåëè÷èâ
åå êîëè÷åñòâî êàê ìèíèìóì
âäâîå. Ìîëî÷íûå áëþäà
âðåìÿ îò âðåìåíè
ïîìåøèâàéòå
3-4
Çàïàðè-âàíèå
Ïðèïóñêàíèå
Ïðèïóñêàíèå îâîùåé,
ðûáû
Òóøåíèå ìÿñà
20-45 ìèí.
Ê îâîùàì äîáàâëÿéòå ñîâñåì
íåìíîãî âîäû (íå áîëåå
íåñêîëüêèõ ñòîëîâûõ ëîæåê)
4-5 Âàðêà
Çàïàðèâàíèå
êàðòîôåëÿ
20-60 ìèí.
Èñïîëüçóéòå íåáîëüøîå
êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ,
íàïðèìåð ìàêñ. ¼ ë âîäû íà
750 ã êàðòîôåëÿ
Âàðêà çíà÷èòåëüíûõ
îáúåìîâ ïèùè,
ãóñòûõ ñóïîâ è äðóãèõ
ñóïîâ
60-150 ìèí.
äî 3 ë æèäêîñòè ïëþñ
èíãðåäèåíòû áëþäà
6-7
Ëåãêàÿ
æàðêà
Øíèöåëü, êîëáàñêè
“êîðäîí á블,
îòáèâíàÿ êîòëåòà,
ôðèêàäåëüêè, ñûðûå
êîëáàñû äëÿ æàðêè,
ïå÷åíü, ìó÷íàÿ
ïîäëèâêà, ÿéöà,
îìëåò, ôðèòèðîâàíèå
ïîí÷èêîâ
íåïðåðûâíîå
îáæàðèâàíèå
Âðåìÿ îò âðåìåíè
ïåðåâîðà÷èâàéòå
7-8
Èíòåíñè-âíàÿ
æàðêà
Êàðòîôåëüíûå
îëàäüè, æàðêîå èç
âûðåçêè, ñòåéêè,
ëåïåøêè
5-15 ìèí.
íà êàæäóþ ñòîðîíó
Âðåìÿ îò âðåìåíè
ïåðåâîðà÷èâàéòå
9
Êèïÿ÷åíèå
Îáæàðè-âàíèå
Ôðèòèðî-âàíèå
Êèïÿ÷åíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà âîäû, îòâàðèâàíèå “êëåöîê”, îáæàðèâàíèå
ìÿñà (ãóëÿø, ïðèïóùåííîå æàðêîå), ôðèòèðîâàíèå “êàðòîôåëÿ ôðè”

Содержание

Похожие устройства

Скачать