Electrolux EHS 6651 U [16/28] Ñîâåòû ïî ïðîâåäåíèþ âàðêè è æàðêè

Ñîâåòû ïî ïðîâåäåíèþ âàðêè è æàðêè

3 Çàìå÷àíèå êàñàòåëüíî àêðèëàìèäà

Ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì íîâåéøèõ íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé èíòåíñèâíàÿ

òåïëîâàÿ îáðàáîòêà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ ðóìÿíîé

êîðè÷íåâîé êîðî÷êè îïàñíà äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà èç-çà âðåäíîãî

âîçäåéñòâèÿ àêðèëàìèäà. Â îñîáåííîñòè ýòî îòíîñèòñÿ ê ïðîäóêòàì, â

êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ êðàõìàë. Ïîýòîìó ìû ðåêîìåíäóåì ãîòîâèòü ïèùó ïðè

âîçìîæíî áîëåå íèçêîé òåìïåðàòóðå è íå çàðóìÿíèâàòü ïðîäóêòû ñëèøêîì

ñèëüíî.

Êóõîííàÿ ïîñóäà

• Ïîäõîäÿùóþ ïîñóäó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè îïðåäåëÿéòå ïî äíèùó.

Äíèùå äîëæíî áûòü òîëñòûì è ïðåäåëüíî ðîâíûì.

• Ïîñóäà, ïîêðûòàÿ ñòàëüíîé ýìàëüþ, à òàêæå ïîñóäà ñ àëþìèíèåâûì èëè

ìåäíûì äíèùåì, ìîæåò îñòàâèòü íà ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïàíåëè

òðóäíîóäàëÿåìûå èëè ñîâåðøåííî íåóäàëÿåìûå ñëåäû, ìåíÿþùèå

ïåðâîíà÷àëüíûé öâåò ïàíåëè.

Ýêîíîìèÿ ýëåêòðîýíåðãèè

2 Óñòàíàâëèâàéòå êóõîííóþ ïîñóäó íà

êîíôîðêó òîëüêî ïåðåä âêëþ÷åíèåì

ïîñëåäíåé.

2 Ïî âîçìîæíîñòè, âñåãäà íàêðûâàéòå

êàñòðþëè êðûøêîé.

2 ×òîáû âîñïîëüçîâàòüñÿ îñòàòî÷íûì

òåïëîì, âûêëþ÷àéòå êîíôîðêè äî

îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà.

2 Ðàçìåðû äíèùà êàñòðþëè è êîíôîðêè

äîëæíû áûòü îäèíàêîâûìè.