Ariston FC 98 P.1 IX [10/16] Ïðèãîòîâëåíèå íà îäíîì óðîâíå

Ariston FC 98 P.1 IX [10/16] Ïðèãîòîâëåíèå íà îäíîì óðîâíå
1919
1919
19
FC 98 P.1 IX
1818
1818
18
FÑ 98 P.1 IX
Ïðèãîòîâëåíèå íà îäíîì óðîâíå
ÂÅÐÒÅË
Ýòà ñïåöèàëüíàÿ ïðèíàäëåæíîñòü èäåàëüíà äëÿ æàðêè ìÿñà. Âåðòåë èñïîëü-
çóåòñÿ äëÿ ìåäëåííîãî âðàùåíèÿ æàðêîãî, ÷òîáû îíî ðàâíîìåðíî çàæàðèâà-
ëîñü äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
Ñîñòàâíûå ÷àñòè âåðòåëà:
Ðàìêà, êîòîðàÿ óñòàíàâëèâàåòñÿ íà 3-ì óðîâíå äóõîâêè òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû
êîíåö øòûðÿ áûë çàôèêñèðîâàí â îòâåðñòèè âàëà äâèãàòåëÿ, ðàñïîëîæåí-
íîãî â çàäíåé ÷àñòè äóõîâêè çà ïåðôîðèðîâàííîé ïàíåëüþ.
Øàìïóð, íà êîòîðûé íàñàæèâàåòñÿ æàðêîå. Æàðêîå óäåðæèâàåòñÿ ñ îáîèõ
êîíöîâ øàìïóðà äâóìÿ ñêîëüçÿùèìè âèëêàìè, êîòîðûå ôèêñèðóþòñÿ ãàé-
êàìè ñ âèíòîâûì êðûëîì.
Ïðåäóïðåæäåíèå: ïðè óñòàíîâêå âåðòåëà ïðîâåðüòå, ÷òî øàìïóð ïðî÷íî óñòà-
íîâëåí óñòàíîâëåí â îòâåðñòèè âàëà äâèãàòåëÿ.
Óäîñòîâåðüòåñü â ïðàâèëüíîì ðàñïîëîæåíèè:
øàìïóð ïðîõîäèò ÷åðåç öåíòð æàðêîãî;
æàðêîå ðàâíîóäàëåíî îò êîíöîâ øàìïóðà.
Ñúåìíàÿ ðó÷êà, ñäåëàííàÿ èç èçîëÿöèîííîãî ìàòåðèàëà, íàâèí÷èâàåòñÿ
íà ïåðåäíèé êîíåö øàìïóðà, ïîçâîëÿÿ:
- èìåòü âåðòåë äîñòàòî÷íîé äëèíû äëÿ íàñàæèâàíèÿ êðóïíûõ êóñêîâ ìÿñà;
- èçáåæàòü îæîãîâ ïðè ñíÿòèè ñî øàìïóðà ïðèãîòîâëåííîãî æàðêîãî.
Íàâèíòèòå ïëîòíî ðó÷êó, ÷òîáû âûíóòü øàìïóð (âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðó÷-
êó ñëåäóåò ñíÿòü).
Òàéìåð âåðòåëà
Äóõîâêè Ariston îñíàùåíû òàéìåðîì äëÿ âåðòåëà. Ïî îêîí÷àíèè âðåìåíè ïðè-
ãîòîâëåíèÿ äâèãàòåëü ïðîäîëæàåò âðàùàòü âåðòåë. Äâèãàòåëü îñòàíîâèòñÿ
òîëüêî òîãäà, êîãäà òåìïåðàòóðà äîñòàòî÷íî ñíèçèòñÿ — òàêèì îáðàçîì èñ-
êëþ÷àåòñÿ îáóãëèâàíèÿ áëþäà.
 êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ îñòàâüòå ðóêîÿòêó âûáîðà ðåæèìîâ äóõîâêè  â óñòà-
íîâëåííîé ïîçèöèè è ïåðåâåäèòå òåðìîñòàò Ñ â ìèíèìàëüíîå ïîëîæåíèå.
9
Ãàéêà
ñ âèíòîâûì
êðûëîì
Øàìïóð
Ðó÷êà âåðòåëà
Ðàìêà
âåðòåëà
Âèëêà
Áëþäî
Ðåæèì
ïðèãîòîâëåíèÿ
Òåìïå-
ðàòóðà,
°Ñ
Âðåìÿ,
ìèí
Óðîâåíü
äóõîâêè
ñíèçó
Êîììåíòàðèè
Ïðåäâ.
ðàçîãðåâ
äóõîâêè
Õëåá (êàðàâàé)
~ 1 êã
Multicooking 210 30-35 2 Íà ïðîòèâíå äà
Øòó÷íàÿ ñäîáà
Multicooking 200
20-25
â çàâè-
ñèìîñòè
îò
ðàçìåðà
2 Íà ïðîòèâíå äà
Ïèööà
(ñ êîðî÷êîé
õëåáíîãî òèïà)
Ïèööà
240 10-15 1 Íà ïðîòèâíå äà
Quich (êîðîòêàÿ
ëàïøà)
Ïèööà
220 30 1 Ôîðìà íà ïðîòèâíå äà
Ñûðíîå ñóôëå
Multicooking 200 30-40 2
 ïîñóäå äèàì. 20
ñì íà ïðîòèâíå
äà
Ïàøòåò
Òðàäèöèîííàÿ
äóõîâêà
180 50-60 2
Íà âîäÿíîé áàíå íà
ïðîòèâíå (íà÷àòü â
ãîðÿ÷åé âîäå)
äà
Áàðàíüÿ íîãà
Gratin 210
1 ÷ äëÿ
1.5-2 êã
2-1* Íà ðåøåòêå íåò
Êàðòîôåëü,
çàïå÷åííûé
â ñìåòàíå
Gratin 200
40-45 â
çàâèñ. îò
ðàçìåðà
2 Ôîðìà íà ïðîòèâíå äà
Òðàäèöèîííàÿ
äóõîâêà
200 2
Ôèëå + ñîóñ –
â ïîääîíå
Gratin 240 2-1*
åëèêîì íà
ðåøåòêå
Ðûáà
Ãðèëü 250
 çàâèñ.
îò âèäà è
ðàçìåðà
ðûáû
2-1* Æàðêà íà ðåøåòêå
äà
Gratin 210 2-1* Íà ðåøåòêå
Öûïëåíîê
Ãðèëü
ñ âåðòåëîì
250
1 ÷ äëÿ
1.2-1.5 êã
3-1*
Âåðòåë, äâåðöà
äóõîâêè çàêðûòà
íåò
Æàðêîå èç
ãîâÿäèíû
Gratin 210
Ïî
æåëàíèþ
2-1* Íà ðåøåòêå íåò
Æàðêîå èç
ñâèíèíû
Gratin 210 1 ÷ / 1 êã 2-1* Íà ðåøåòêå íåò
Æàðêîå èç
òåëÿòèíû
Gratin 210 1 ÷ / 1 êã 2*-1** Íà ðåøåòêå íåò
Ôàðøèðîâàí-
íûå ïîìèäîðû
Multicooking
200 20-25 2 Ôîðìà íà ïðîòèâíå äà
Çàìîðîæåííàÿ
ïèùà
Áûñòðîå
ïðèãîòîâëåíèå
ñëåäóéòå
èíñòðóêöèÿì
íà óïàêîâêå
2 Ôîðìà íà ïðîòèâíå íåò
Ëàçàíüÿ
Áûñòðîå
ïðèãîòîâëåíèå
200
 çàâèñ.
îò
ðàçìåðà
2 Ôîðìà íà ïðîòèâíå íåò

Содержание

Скачать