![Bosch HBA74S360E [22/60] Mięso drób ryby](/img/pdf.png)
Bosch HBA74S360E [22/60] Mięso drób ryby
![Bosch HBA74S360E [22/60] Mięso drób ryby](/views2/1954813/page22/bg16.png)
22
Porady i praktyczne wskazówki dotyczące
pieczenia
Mięso, drób, ryby
Naczynia
Mona stosowaц dowolne naczynie odporne na wysokф
temperaturę. W przypadku duych pieczeni, mona równie
uyц blachy emaliowanej.
Najbardziej odpowiednie sф naczynia szklane. Sprawdziц, czy
pokrywka rondla jest dopasowana i dokadnie zamyka
naczynie.
Jeli uywa się naczyń emaliowanych, naley dodaц więcej
pynu.
Jeli uywa się rondli ze stali nierdzewnej, mięso nie
przyrumieni się za bardzo, a nawet moe okazaц się
niedogotowane. W tym przypadku, wyduyц czas gotowania.
Dane podane w tabelach:
Naczynie bez pokrywki = otwarte
Naczynie z pokrywkф = zamknięte
Umieszczaц naczynie zawsze porodku rusztu.
Gorфce naczynia ze szka naley umieszczaц na suchej cierce
kuchennej. Szko moe ulec p
ęknięciu, jeli naczynie zostaje
oparte na wilgotnym lub zimnym podou.
Pieczenie mięs
Do chudego mięsa dodaц nieco wody. Spód naczynia powinien
byц zakryty na wysokoц ok. ½ cm.
Do pieczeni duszonej dodaц więcej wody. Spód naczynia
powinien byц zakryty na wysokoц 1 - 2 cm.
Iloц wody zaley od rodzaju mięsa i materiau, z jakiego
wykonane jest naczynie. Jeli mięso przyrzфdzane jest w
brytfannie emaliowanej, naley dodaц nieco więcej wody ni do
szklanego naczynia.
W miarę moliwoci nie naley uywaц brytfann ze stali
nierdzewnej. Mięso gotuje się wolniej i jest mniej rumiane.
Naley zwiększyц temperaturę i/lub wyduyц czas gotowania.
Pieczenie/smażenie na grillu
Pieczenie/smaenie na grillu powinno zawsze się odbywa
ц przy
zamkniętym piekarniku.
Aby piec/smayц na grillu, naley nagrzewaц piekarnik przez
okoo 3 minuty przed woeniem potrawy do piekarnika.
Umieciц kawaki bezporednio na ruszcie. W przypadku
grillowania tylko jednego kawaka, lepszy rezultat osiфgnie się,
kadфc kawaek na w rodkowej częci rusztu.
Umieciц blachę emaliowanф na poziomie 1. W ten sposób
mona zebraц sok z mięsa, dzięki czemu piekarnik będzie
czystszy.
Pieczenie na podstawie wasnego przepisu. Porównaц z podobnym produktem w tabeli potraw.
Sprawdzanie, czy ciasto z ubijanej masy jest ju
upieczone.
Na okoo 10 minut przed upywem czasu pieczenia podanego w przepisie,
nakuц ciasto w najwyszym punkcie cienkim drewnianym patyczkiem. Jeli
patyczek wychodzi z ciasta czysty (bez przyklejonych kawaków ciasta), ciasto
jest gotowe.
Ciasto nie wyroso. Przy kolejnym pieczeniu dodaц mniej skadników pynnych lub zaprogramowaц
temperaturę pieczenia o 10 stopni niszф. Przestrzegaц czasów mieszania odpo-
wiednich skadników podanych w przepisie na ciasto.
Ciasto dobrze wyroso na rodku, ale przy brze-
gach jest nisze.
Nie smarowaц formy tuszczem. Po upieczeniu, ostronie oddzieliц ciasto od
formy za pomocф noa.
Ciasto jest zbyt przypieczone na wierzchu. Woyц ciasto do piekarnika na niszym poziomie, zaprogramowaц niszф tem-
peraturę pieczenia i pozostawiц w piekarniku na duej.
Ciasto jest zbyt suche. Po upieczeniu nakuц ciasto drewnianym patyczkiem w kilku miejscach. Spry-
skaц ciasto kilkoma kroplami soku owocowego lub alkoholu. Przy kolejnym pie-
czeniu, zaprogramowaц temperaturę pieczenia wyszф o 10 stopni i skróciц
czas pieczenia.
Chleb lub ciasto (na przykad sernik) dobrze
wyglфda z zewnфtrz, ale w rodku ma zakalec
(jest wilgotne, a w niektórych miejscach mokre).
Przy kolejnym pieczeniu, dodaц mniej skadników p
ynnych i pozostawiц w pie-
karniku na trochę duej, w niszej temperaturze. W przypadku ciast z mokrym
wierzchem: najpierw przypiec spód. Posypaц przypieczony spód ciasta sieka-
nymi migdaami lub tartф bukф, a następnie naoyц warstwę wierzchniф. Prze-
strzegaц zaleceń podanych w przepisie i podanego czasu pieczenia.
Ciastka przypieky się nierównomiernie. Ustawiц niszф temperaturę; ciastka będф upieczone bardziej równomiernie.
Delikatne ciasta piec z ogrzewaniem górnym i dolnym
% na jednym poziomie.
Na nieprawidowy przepyw powietrza moe równie wpywaц wystajфcy papier
do pieczenia. Zawsze naley przycinaц go do rozmiarów blachy.
Ciasto z owocami jest zbyt jasne od dou. Następnym razem ustawiц ciasto o jeden poziom niej.
Wycieka sok z owoców. Następnym razem uyц blachy uniwersalnej, jeli jest dostępna.
Mae ciastka drodowe mogф przyklejaц się do
siebie podczas pieczenia.
Staraц się zachowaц między nimi odstęp okoo 2 cm. W ten sposób będф miay
wystarczajфco duo miejsca, aby wyrosnфц i przyrumieniц się z kadej strony.
Podczas pieczenia na rónych poziomach, cia-
sto na górnej blasze przypieko się bardziej ni
na dolnej.
Podczas pieczenia na rónych poziomach naley zawsze wybieraц funkcję
grzewczф za pomocф nadmuchu gorфcego powietrza 3D <. Mimo, e ciasta
zostay wstawione do piekarnika jednoczenie, niekoniecznie muszф one byц
gotowe w tym samym czasie.
Podczas pieczenia ciast z mokrym wierzchem
pojawiajф się skropliny pary wodnej.
Podczas pieczenia moe wytwarzaц się para wodna. Para częciowo ulatnia się
przez rygle w drzwiczkach piekarnika i moe osadzaц się na panelu sterowania
lub frontach sфsiednich mebli w postaci kropli wody. Jest to naturalne zjawisko
fizyczne.
Содержание
- Pl instrukcja obsługi 2 1
- Встраиваемая печь hb 4r hb 4s piekarnik do zabudowy hb 4r hb 4s 1
- Nale y dok adnie przeczytaц niniejszф instrukcję zapoznanie się z niф pozwoli na bezpieczne i w a ciwe u ytkowanie urzфdzenia instrukcję obs ugi i monta u nale y zachowaц do pó niejszego wglфdu lub dla kolejnego u ytkownika niniejsze urzфdzenie przeznaczone jest wy фcznie do zabudowy nale y przestrzegaц specjalnej instrukcji monta u po rozpakowaniu nale y sprawdziц stan urzфdzenia nie pod фczaц je li urzфdzenie zosta o uszkodzone podczas transportu 2
- Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję zapoznanie się z nią pozwoli na bezpieczne i właściwe użytkowanie urządzenia instrukcję obsługi i montażu należy zachować do późniejszego wglądu lub dla kolejnego użytkownika 2
- Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do zabudowy należy przestrzegać specjalnej instrukcji montażu 2
- Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia nie podłączać jeśli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu 2
- Produktinfo 2
- Spis tre c 2
- Urządzenie bez wtyczki może podłączyć wyłącznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi gwarancja nie obejmuje szkód wynikających z niewłaściwego podłączenia 2
- Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw i napojów nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru urządzenia używać wyłącznie w zamkniętych pomiesz 2
- Urzфdzenie bez wtyczki mo e pod фczyц wy фcznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi gwarancja nie obejmuje szkód wynikajфcych z niew a ciwego pod фczenia urzфdzenie jest przeznaczone wy фcznie do u ytku domowego urzфdzenia nale y u ywaц wy фcznie do przygotowywania potraw i napojów nie zostawiaц w фczonego urzфdzenia bez nadzoru urzфdzenia u ywaц wy фcznie w zamkniętych pomieszczeniach 2
- Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 2
- Ë spis treścipl instrukcja obsługi 2
- Akcesoria i naczynia bardzo się nagrzewają do wyjmowania gorącego wyposażenia lub naczyń z komory gotowania zawsze używać łapek kuchennych 3
- Dostępne elementy nagrzewają się podczas eksploatacji nie dotykać gorących elementów nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się 3
- Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem czyszczenie i czynności konserwacyjne nie mogą być wykonywane przez dzieci chyba że mają one ukończone 8 lat i są nadzorowane przez osobę dorosłą 3
- Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani przewodu przyłączeniowego 3
- Niebezpieczeństwo obrażeń 3
- Niebezpieczeństwo poparzenia 3
- Niebezpieczeństwo pożaru 3
- Opary alkoholowe mogą zapalić się w gorącej komorze gotowania nigdy nie przygotowywać potraw z dużą ilością wysokoprocentowych napojów alkoholowych używać wyłącznie niewielkich ilości wysokoprocentowych napojów ostrożnie otwie 3
- Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać się gorąca para ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się 3
- Przechowywane w komorze gotowania łatwopalne przedmioty mogą się zapalić nigdy nie przechowywać przedmiotów łatwopalnych w komorze gotowania nigdy nie otwierać drzwiczek urządzenia gdy wydobywa się z niego dym wyłączyć urządzeni 3
- Urządzenie bardzo się nagrzewa nigdy nie dotykać gorących powierzchni wewnątrz komory gotowania ani elementów grzejnych zawsze odczekać aż urządzenie ostygnie nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się 3
- Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi sensorycznymi lub umysłowymi a także osoby nie posiadające wystarczającego doświadczenia lub wiedzy jeśli pozostają pod nadzore 3
- W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje przeciąg papier do pieczenia może dotknąć elementów grzejnych i zapalić się podczas podgrzewania piekarnika nigdy nie kłaść papieru do pieczenia na wyposażenie nie przymocowując go papier do 3
- Woda w gorącej komorze gotowania może prowadzić do powstania gorącej pary wodnej nigdy nie wlewać wody do gorącej komory gotowania 3
- Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie do komory piekarnika patrz opis wyposażenia w instrukcji obsługi 3
- Nowy piekarnik w państwa kuchni 5
- Panel sterowania 5
- Pokrętło funkcji 5
- Czujniki i panel wskaźników 6
- Czujniki służące do zmiany zaprogramowanych warto ci 6
- Wnętrze piekarnika 6
- Wkładanie akcesoriów kuchennych 7
- Wyposażenie dodatkowe 7
- Czyszczenie akcesoriów kuchennych 8
- Funkcja grzewcza i temperatura 8
- Programowanie godziny 8
- Programowanie piekarnika 8
- Przed pierwszym użyciem 8
- Szybkie podgrzewanie 8
- Wygrzewanie piekarnika 8
- Czas trwania gotowania 9
- Minutnik 9
- Programowanie funkcji regulacji czasu 9
- Czas zakończenia 10
- Godzina 10
- Funkcja automatycznego wyłączenia 11
- Funkcja samooczyszczania 11
- Ważne wskazówki 11
- Zmiana ustawień podstawowych 11
- Po samooczyszczeniu 12
- Przed samooczyszczaniem 12
- Regulacja 12
- Funkcja o wietlenia 13
- Konserwacja i czyszczenie 13
- Rodki czyszczące 13
- Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z lewej i prawej strony 13
- Demontaż pokrywy drzwiczek 14
- Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika 14
- Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach 15
- Co zrobić w przypadku usterki 16
- Szklane elementy ochronne 16
- Tabela usterek 16
- Wymiana lampki w piekarniku 16
- Funkcja nadmuchu gorącego powietrza eco 17
- Oszczędzanie energii 17
- Porady dotyczące oszczędno ci energii i ochrony rodowiska 17
- Serwis 17
- Symbol produktu eхnr i numer fabryczny fd nr 17
- Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie rodowiska naturalnego 17
- Ciasta i wypieki 19
- Przetestowane w naszym studiu gotowania 19
- Mięso drób ryby 22
- Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia 22
- Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania 25
- Produkty gotowe 25
- Zapiekanki suflety tosty 25
- Wyjątkowe potrawy 26
- Pasteryzowanie dżemów 27
- Rozmrażanie 27
- Suszenie 27
- Akrylamid w produktach spożywczych 28
- Pieczenie 29
- Pieczenie smażenie na grillu 29
- Potrawy testowe 29
- 9001062433 60
Похожие устройства
- Bosch HBA74S421E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBA74S451E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBA74S461E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBB23C250E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBB23C450E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBB356BW0R Руководство по эксплуатации
- Bosch HBB42C350E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBB42C420E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBB77C650E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC24D553C Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC26D553 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC26D570 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC34D553 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC34D554B Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC34DE53 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC34DE54 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC36D750 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC36D753B (C) (W) Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC36D754(B)(C) Руководство по эксплуатации
- Bosch HBC36D764 Руководство по эксплуатации