Bosch HBA74S461E Руководство по эксплуатации онлайн [23/60] 724822

Bosch HBA74S461E Руководство по эксплуатации онлайн [23/60] 724822
23
Nie umieszczaц blachy do pieczenia ani blachy uniwersalnej na
poziomie 4 lub 5. Ze względu na wysokф temperaturę, blachy
mogф się odksztaciц i spowodowaц uszkodzenia wnętrza
piekarnika podczas ich wyjmowania.
W miarę moliwoci, grillowaц kawaki tej samej wielkoci.
Dzięki temu przyrumieniajф się w jednolity sposób i zachowujф
soczystoц. Naley soliц filety dopiero po usmaeniu ich na
grillu.
Obróciц kawaki po upywie Z czasu grillowania.
Element grzewczy grilla wфcza się i wyфcza automatycznie.
Jest to normalne zjawisko. Częstotliwoц wфczania i
wyфczania zaley od zaprogramowanego poziomu pracy grilla.
Mięso
Kawaki mięsa naley obracaц na drugф stronę po upywie
poowy czasu pieczenia.
Gdy pieczeń jest gotowa, naley pozostawiц jф jeszcze na
10 minut w wyфczonym, zamkniętym piekarniku. Dzięki temu
sos z mięsa lepiej się rozprowadza.
Gotowy befsztyk owinфц w folię aluminiowф i woyц na
10 minut do wyфczonego piekarnika.
Soninę pieczeni wieprzowej ponacinaц w kratkę i woyц
pieczeń do naczynia, najpierw soninф do dou.
Mięso Waga Akcesoria kuchenne i
naczynia
Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura w °C,
poziom pracy grilla
Czas
w minutach
Mięso wołowe
Sztufada woowa 1,0 kg zamknięte 2
%
200-220 100
1,5 kg 2
%
190-210 120
2,0 kg 2
%
180-200 140
Filet woowy rednio wysmaony 1,0 kg otwarte 2
%
210-230 60
1,5 kg 2
%
200-220 80
Roastbeef, rednio wysmaony 1,0 kg otwarte 1
7
220-240 60
Befsztyk, gruboц 3 cm, rednio
wysmaony
Ruszt + blacha uniwersalna 5+1
(
315
Mięso cielęce
Pieczeń cielęca 1,0 kg otwarte 2
%
190-210 110
1,5 kg 2
%
180-200 130
2,0 kg 2
%
170-190 150
Udziec cielęcy 1,5 kg otwarte 2
%
210-230 140
Mięso wieprzowe
Pieczeń bez skórki
(np. karkówka)
1,0 kg otwarte 1
7
190-210 120
1,5 kg 1
7
180-200 150
2,0 kg 1
7
170-190 170
Pieczeń ze skórkф (np. opatka) 1,0 kg otwarte 1
7
190-210 130
1,5 kg 1
7
180-200 160
2,0 kg 1
7
170-190 190
Polędwica wieprzowa 500 g Ruszt + blacha uniwersalna 3+1
7
230-240 30
Pieczeń wieprzowa chuda 1,0 kg otwarte 2
%
190-210 120
1,5 kg 2
%
180-200 140
2,0 kg 2
%
170-190 160
Potrawa z nogi prosięcia z kociф 1,0 kg zamknięte 2
%
210-230 70
Befsztyk, gruboц 2 cm Ruszt + blacha uniwersalna 5+1
(
315
Medaliony wieprzowe, o gruboci
3 cm
Ruszt + blacha uniwersalna 5+1
(
310
Jagnięcina
opatka jagnięca z kociф 1,5 kg otwarte 2
7
190-210 60
Udziec jagnięcy bez koci, red-
nio wysmaony
1,5 kg otwarte 1
7
160-180 120
Dziczyzna
Polędwica z daniela z kociф 1,5 kg otwarte 2
%
200-220 50
Udziec z daniela bez koci 1,5 kg zamknięte 2
%
210-230 100
Pieczeń z dzika 1,5 kg zamknięte 2
%
180-200 140
Pieczeń z jelenia 1,5 kg zamknięte 2
%
180-200 130
Królik 2,0 kg zamknięte 2
%
220-240 60

Содержание

Скачать