Bosch HBA74S461E Руководство по эксплуатации онлайн [24/60] 724822

Bosch HBA74S461E Руководство по эксплуатации онлайн [24/60] 724822
24
Drób
Wagi podane w tabeli odnoszф się do drobiu gotowego do
upieczenia, bez farszu.
Umieciц cae sztuki drobiu na ruszcie, na poczфtku piersiф w
. Po upywie
Z szacowanego czasu, obróciц.
Obróciц pieczone kawaki, udziec lub pier indyka po upywie
poowy czasu pieczenia. Obróciц kawaki ryby po upywie Z
czasu.
Jeli piecze się kaczkę lub gę, nakuц skórę pod skrzydami,
aby wyciek tuszcz.
Drób adnie się przyrumieni i stanie chrupki, gdy mniej więcej
pod koniec pieczenia zostaje nasmarowany masem, wodф z
solф lub sokiem z pomarańczy.
Jeeli piecze się na grillu, kadфc bezporednio na ruszcie,
naley umieciц blachę emaliowanф na poziomie 1.
Ryby
Obróciц kawaki ryby po upywie
Z czasu.
W przypadku caych ryb, nie ma koniecznoci ich obracania.
Woyц do piekarnika caф rybę w jej naturalnej pozycji; z
petwф grzbietowф skierowanф ku górze. Aby utrzymaц
stabilnoц ryby, umieciц w brzuchu ryby kawaki ziemniaka lub
may pojemnik nadajфcy się do pieczenia.
Jeli pieczone sф filety rybne, dodaц kilka yek pynu w celu
przysmaenia.
Jeeli piecze się na grillu, kadфc bezporednio na ruszcie,
naley umieciц blachę emaliowanф na poziomie 1.
Mięso mielone
Pieczeń z mielonego mięsa z 500 g
mięsa
otwarte 1
7
180-200 80
Kiełbaski
Kiebaski Ruszt + blacha uniwersalna 4+1
(
315
Mięso Waga Akcesoria kuchenne i
naczynia
Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura w °C,
poziom pracy grilla
Czas
w minutach
Drób Waga Akcesoria kuchenne
i naczynia
Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura w °C,
poziom pracy grilla
Czas
w minutach
Kurczak, w caoci 1,2 kg Ruszt 2
7
220-240 60-70
Pularda, w caoci 1,6 kg Ruszt 2
7
210-230 80-90
Kurczak, poówki o wadze 500 g kada Ruszt 2
7
220-240 40-50
Kawaki kurczaka o wadze 150 g kady Ruszt 3
7
210-230 30-40
Kawaki kurczaka o wadze 300 g kady Ruszt 3
7
210-230 35-45
Pier kurczaka o wadze 200 g kada Ruszt 3
(
3 30-40
Kaczka, w caoci 2,0 kg Ruszt 2
7
190-210 100-110
Pier kaczki o wadze 300 g kady Ruszt 3
7
240-260 30-40
Gę, w caoci 3,5а4,0 kg Ruszt 2
7
170-190 120-140
Uda gęsi kada częц o wadze
400 g
Ruszt 3
7
220-240 40-50
May indyk, w caoci 3,0 kg Ruszt 2
7
180-200 80-100
Rolada z indyka 1,5 kg otwarte 1
7
200-220 110-130
Pier z indyka 1,0 kg zamknięte 2
%
180-200 90
Udo z indyka 1,0 kg Ruszt 2
7
180-200 90-100
Ryby Waga Akcesoria kuchenne i
naczynia
Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura w °C,
poziom pracy grilla
Czas
w minutach
Ryba, w caoci ok. 300 g Ruszt 2
(
2 20-25
1,0 kg Ruszt 2
7
200-220 45-55
1,5 kg Ruszt 2
7
190-210 60-70
2,0 kg zamknięte 2
%
190-210 70-80
Częц brzuszna (ventresca)
ryby, o gruboci 3 cm
Ruszt 3
(
2 20-25
Filet rybny zamknięte 2
%
210-230 25-30

Содержание

Скачать