Electrolux EOC 5627 X [20/44] Òàáëèöà âûïåêàíèå

Electrolux EOC 5627 X [20/44] Òàáëèöà âûïåêàíèå
20
Òàáëèöà “Âûïåêàíèå”
Âûïåêàíèå íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà
Âèä
âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Âûïå÷êà â ôîðìàõ
Êóëè÷ èëè áàáà Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 150-160 0:50-1:10
Ïåñî÷íîå ïèðîæíîå/êåêñ Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 140-160 1:10-1:30
Áèñêâèòíûé òîðò Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 150-160 0:25-0:40
Îñíîâà òîðòà èç ïåñî÷íîãî
òåñòà
Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 170-180
1)
0:10-0:25
Îñíîâà òîðòà èç ñäîáíîãî
òåñòà
Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-170 0:20-0:25
Ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 1 170-190 0:50-1:00
ßáëî÷íûé ïèðîã
(2äèàãîíàëüíî ñìåùåííûå
îòíîñèòåëüíî äðóã äðóãà
ôîðìû Ø20ñì, )
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 1 180-200 0:20-0:30
ßáëî÷íûé ïèðîã
(2äèàãîíàëüíî ñìåùåííûå
îòíîñèòåëüíî äðóã äðóãà
ôîðìû Ø20ñì, )
Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 170-190 1:05-1:20
Ïèêàíòíûé ïèðîã
(íàïðèìåð. «êèø ëîðåí»)
Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 1 160-180 0:30-1:10
Ïèðîã ñ ñûðíîé íà÷èíêîé Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 1 170-190 1:00-1:30
Âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâíÿõ
Áàòîí-ïëåòåíêà/áàòîí-âåíîê Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 3 170-190 0:30-0:40
Ðîæäåñòâåíñêèå êîâðèæêè Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 3 160-180
1)
0:40-1:00
Õëåá (ðæàíîé)
-ñíà÷àëà
-ïîòîì
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 2
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì/
ýêëåðû
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 3 160-170
1)
0:15-0:30
Áèñêâèòíûé ðóëåò Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 3 180-200
1)
0:10-0:20
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé, ñóõîé Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-160 0:20-0:40
Ñëèâî÷íûé ïèðîã/ïèðîã ñ
ñàõàðíîé ïîñûïêîé
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 3 190-210
1)
0:15-0:30
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/ñäîáíîãî
òåñòà)
2)
Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 150-170 0:25-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ 3 160-170 0:40-1:20
Ïèðîãè ëèñòîâîé âûïå÷êè ñ
íåæíîé íà÷èíêîé
(íàïðèìåð, ñ ñûðîì,
ñëèâêàìè, «óêóñ ï÷åëû»).
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó 3 160-180
1)
0:40-1:20

Содержание

Похожие устройства

Скачать