Electrolux EOC 67000 X [57/84] Êîíñåðâèðîâàíèå

Electrolux EOC 67000 X [57/84] Êîíñåðâèðîâàíèå
èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû electrolux 57
Êîíñåðâèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Hàãðåâ ñíèçó
Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ñëåäóåò
èñïîëüçîâàòü òîëüêî îáû÷íûå
îäèíàêîâûå ïî ðàçìåðàì
ñòåêëîáàíêè.
Ñòåêëîáàíêè ñ
îòêðó÷èâàþùèìèñÿ èëè
áàéîíåòíûìè êðûøêàìè, à òàêæå
ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè,
íåïðèãîäíû ê èñïîëüçîâàíèþ.
Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ
1-é ñíèçó óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà.
Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ
ïðîòèâåíü. Íà íåì ìîæíî
ðàñìåñòèòü äî øåñòè ñòåêëîáàíîê,
åìêîñòüþ â 1 ëèòð.
Âñå áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû
íà ðàâíóþ âûñîòó è îäèíàêîâî
óêóïîðåíû.
Ñòàâüòå áàíêè íà ïðîòèâåíü òàêèì
îáðàçîì, ÷òîáû îíè íå
ñîïðèêàñàëèñü.
Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2
ëèòðà âîäû, ÷òîáû îáåñïå÷èòü
âíóòðè äóõîâîãî øêàôà
äîñòàòî÷íûé óðîâåíü âëàæíîñòè.
Êàê òîëüêî æèäêîñòü, íàõîäÿùàÿñÿ
â ïåðâûõ áàíêàõ, íà÷íåò ïåíèòüñÿ (â
1--ëèòðîâûõ áàíêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç
35-60 ìèíóò), îòêëþ÷èòå äóõîâîé
øêàô èëè ñíîâà óñòàíîâèòå
òåìïåðàòóðó íà 100°C (ñì.
òàáëèöó).
Òàáëèöà “Êîíñåðâèðîâàíèå
Ïàðàìåòðû âðåìåíè è òåìïåðàòóðû
êîíñåðâèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Ïðîäóêòû äëÿ
êîíñåðâèðîâàíèÿ
Òåìïåðàòóðà
â°C
Çàâàðèâàòü äî
ïîÿâëåíèÿ ïåíû
â ìèí.
Ïðîäîëæàòüâàð
èòü ïðè 100°C
â ìèí.
ßãîäû
Çåìëÿíèêà, ÷åðíèêà, ìàëèíà,
ñïåëûé êðûæîâíèê
160-170 35-45 ---
Íåçðåëûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15
Ôðóêòû ñ êîñòî÷êîé
Ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15
Îâîùè
Ìîðêîâü
1)
160-170 50-60 5-10
Ãðèáû
1)
160-170 40-60 10-15
Îãóðöû 160-170 50-60 ---
Îâîùíûå ñîëåíüÿ 160-170 50-60 15
Êîëüðàáè, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20
Áîáîâûå 160-170 50-60 ---
1) Äàéòå ïîñòîÿòü â âûêëþ÷åííîì äóõîâîì øêàôó.

Содержание

Похожие устройства

Скачать