Miele H 5240 BP (EP) [37/84] Òàáëèöà âûïåêàíèÿ 37
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Miele H 5240 BP (EP) [37/84] Òàáëèöà âûïåêàíèÿ 37

Miele H 5240 BP (EP) [37/84] Òàáëèöà âûïåêàíèÿ 37
Êîíâåêöèÿ + U
Ïèðîãè / Ïå÷åíüå Òåìïåðà-
òóðà â °C
Ðåêîìåí-
äóåìûé ÿðóñ
çàãðóçêè
Âðåìÿ
1)
â ìèí.
Ñäîáíîå òåñòî
Êåêñ ñ øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ è ìèíäàëåì
Êåêñ â âèäå êîëüöà
Ïèðîã (ïðîòèâåíü)
Ìðàìîðíûé, îðåõîâûé ïèðîã (ôîðìà)
Ôðóêòîâûé ïèðîã ñ áåçå èëè ãëàçóðüþ (ïðîòèâåíü)
Ôðóêòîâûé ïèðîã (ïðîòèâåíü)
Ôðóêòîâûé ïèðîã (ôîðìà)
Êîðæ äëÿ òîðòà
3)
Ìåëêàÿ âûïå÷êà
3)
(ïå÷åíüå)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
2
2
2
2
2
2
2
2
1, 3
4)
60–70
65–80
25–40
60–80
45–50
35–55
55–65
25–30
20–25
Áèñêâèòíîå òåñòî
3)
Òîðò (îò 3 äî 6 ÿèö)
3)
Îñíîâà äëÿ òîðòà (2 ÿéöà)
3)
Ðóëåò
2)
160 – 180
160 – 180
160 – 180
2
2
2
25–35
20–25
20–25
Íåäðîææåâîå òåñòî
Êîðæ äëÿ òîðòà
Ñëàäêèé ïèðîã ñ ïîñûïêîé
Ìåëêàÿ âûïå÷êà
3)
(ïå÷åíüå)
Òâîðîæíûé òîðò
ßáëî÷íûé òîðò, çàêðûòûé
Àáðèêîñîâûé òîðò ñ ãëàçóðüþ
Ïëîñêèé ïèðîã ñî ñëàäêîé èëè ñîëåíîé íà÷èíêîé
2)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
190 – 210
2
2
1, 3
4)
2
2
2
2
20–25
45–55
15–25
70–90
50–70
55–75
25–35
Äðîææåâîå òåñòî / òâîðîæíîå òåñòî
Ïîäúåì äðîææåâîãî òåñòà
Êåêñ àâñòðèéñêèé
Ñëàäêèé ïèðîã ñ ïîñûïêîé
Ôðóêòîâûé ïèðîã (ïðîòèâåíü)
Áåëûé õëåá
Õëåá èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà
2)
Ïèööà (ïðîòèâåíü)
3)
Ïèðîã ñ ëóêîì
ßáëî÷íûå êàðìàøêè
30–50
150 – 170
150 – 170
160 – 180
160 – 180
170 – 190
170 – 190
170 – 190
150 – 170
Äíî ðàáî÷åé
êàìåðû
5)
2
2
2
2
2
2
2
1, 3
4)
15–30
50–60
35–45
40–50
40–50
50–60
35–45
35–45
25–30
Çàâàðíîå òåñòî
3)
, ïèðîæíûå ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè 160 – 180 1, 3
4)
30–40
Ñëîåíîå òåñòî 170 – 190 1, 3
4)
20–25
Ïèðîæíûå ñî âçáèòûìè áåëêàìè, ìèíäàëüíîå ïèðîæíîå 120 – 140 1, 3
4)
25–50
1) Åñëè íåò îñîáûõ óêàçàíèé, òî çíà÷åíèÿ âðåìåíè äàíû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áåç
ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà ðàáî÷åé êàìåðû.
Ïðè ïðåäâàðèòåëüíîì íàãðåâå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîêðàùàåòñÿ ïðèìåðíî íà 10 ìèíóò.
2) Ñ ïðåäâàðèòåëüíûì íàãðåâîì ðàáî÷åé êàìåðû.
3) Âî âðåìÿ ôàçû íàãðåâà íå èñïîëüçóéòå ðåæèì "Áûñòðûé íàãðåâ S".
4) Âû ìîæåòå çàêîí÷èòü âûïåêàíèå è âûíóòü ïðîòèâíè èç ïðèáîðà ðàíüøå, åñëè
äî èñòå÷åíèÿ óêàçàííîãî âðåìåíè âûïå÷êà óæå ïîäðóìÿíèòñÿ â äîñòàòî÷íîé ñòåïåíè.
5) Ïîëîæèòå íà äíî ðàáî÷åé êàìåðû ðåøåòêó è ïîñòàâüòå ñâåðõó ïîñóäó.
Âûáèðàéòå, êàê ïðàâèëî, òåìïåðàòóðó ðåêîìåíäóåìîãî äèàïàçîíà è ÷åðåç íåêîòîðîå âðå
-
ìÿ ïðîâåðüòå ãîòîâÿùèéñÿ ïðîäóêò.
Òàáëèöà âûïåêàíèÿ
37

Содержание

Похожие устройства

Скачать