Zanussi ZOB 651 CG [6/12] Ýêñïëóàòàöèÿ äóõîâîãî øêàôà

Zanussi ZOB 651 CG [6/12] Ýêñïëóàòàöèÿ äóõîâîãî øêàôà
6
4
3
2
1
Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî
ïðèãîòîâëåíèþ ðûáû è ìÿñà
Âû ìîæåòå ïîìåñòèòü ìÿñî â ïîñóäó, ïîäõîäÿùóþ
äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâîì øêàôó, èëè ïðÿìî íà
ðåøåòêó.  ïîñëåäíåì ñëó÷àå íà ïåðâûé óðîâåíü
óñòàíîâèòå ëîòîê ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû.
Íàëè÷èå ëîòêà ïðåäîòâðàòèò ïîïàäàíèå ðàñòàÿâøåãî
æèðà íà äíî äóõîâîãî øêàôà.
Âîîáùå áåëîå ìÿñî, ïòèöà è ðûáà ãîòîâÿòñÿ ïðè
ñðåäíåé òåìïåðàòóðå - ìåæäó 150 è 175°Ñ. Åñëè âû
ãîòîâèòå êðàñíîå ìÿñî (ñëåãêà ïîäæàðåííîå ñâåðõó è
áîëåå íåæíîå âíóòðè), ðåêîìåíäóåòñÿ ãîòîâèòü áûñòðî
è ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå (ìåæäó 200 è 250°Ñ).
Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî
âûïå÷êå
Âûïå÷êà ïèðîãîâ îáû÷íî ïðîèçâîäèòñÿ ïðè ñðåäíèõ
òåìïåðàòóðàõ – 150-200°Ñ.
Äëÿ âûïå÷êè ðåêîìåíäóåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü
äóõîâîé øêàô (ïðèìåðíî 10 ìèíóò) .
Âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâîãî
øêàôà, à ñîñòîÿíèå áëþäà ïðîâåðÿéòå ÷åðåç
ñìîòðîâîå ñòåêëî.
Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî
ïðèãîòîâëåíèþ â ãðèëå
Åñëè âû õîòèòå ïîæàðèòü ìÿñî èëè ðûáó, òî ñëåãêà
ñìàæüòå ïðîäóêò ìàñëîì è ïîëîæèòå åãî ïðÿìî íà
ïîëêó äóõîâîãî øêàôà.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ æàð ïîñòóïàåò òîëüêî îò
âåðõíåãî ýëåìåíòà. Ïîýòîìó âàì íóæíî âûáðàòü
óðîâåíü äëÿ óñòàíîâêè ðåøåòêè â çàâèñèìîñòè îò
òîëùèíû ìÿñà èëè ðûáû. Íå çàáûâàéòå ñòàâèòü ïîä
áëþäî ëîòîê ñ âîäîé.
Ýêñïëóàòàöèÿ äóõîâîãî øêàôà
Ïðèãîòîâëåíèå âñåãäà äîëæíî
îñóùåñòâëÿòüñÿ ïðè çàêðûòîé äâåðè
äóõîâîãî øêàôà.
Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå
Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà íà
ñèìâîë è óñòàíîâèòå òåðìîñòàò íà æåëàåìîå
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû. Åñëè âàøåìó áëþäó òðåáóåòñÿ
äîïîëíèòåëüíûé ïîäîãðåâ ñíèçó èëè ñâåðõó,
ñîîòâåòñòâåííî èçìåíèòå ïîëîæåíèå ïîëêè, èëè
ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé â ïîëîæåíèå (íàãðåâ
ñíèçó).
Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ
Óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé â ïîëîæåíèå
èëè è íàñòðîéòå òåðìîñòàò íà íóæíîå çíà÷åíèå
òåìïåðàòóðû. Âåíòèëÿòîð, ðàñïîëîæåííûé çà çàäíåé
ïàíåëüþ, ïðèâîäèò â äâèæåíèå âîçäóõ âíóòðè ïå÷è.
Åñëè âàì íóæíî ïðèãîòîâèòü îäíîâðåìåííî áîëåå
îäíîãî áëþäà â êîíâåêöèîííîì ðåæèìå, ïîñòàâüòå
ïîëêè íà ïåðâûé è òðåòèé óðîâíè ñíèçó (ñì. ðèñ 5).
Åñëè âû ãîòîâèòå òîëüêî îäíî áëþäî, èñïîëüçóéòå
áîëåå íèçêèé óðîâåíü ïîëêè, ðåçóëüòàò ïðèãîòîâëåíèÿ
ïðè ýòîì áóäåò ëó÷øå.
Ãðèëü
Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé íà ñèìâîë è
óñòàíîâèòå òåðìîñòàò íà íóæíîå çíà÷åíèå
òåìïåðàòóðû.
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè â ãðèëå ìÿñà èëè ðûáû ñëåãêà
ñìàæüòå ïðîäóêòû ìàñëîì è ïîëîæèòå ïðÿìî íà
ðåøåòêó. Óðîâåíü óñòàíîâêè ðåøåòêè çàâèñèò îò
òîëùèíû ïðîäóêòîâ.
Íå çàáûâàéòå óñòàíàâëèâàòü íà ñàìûé íèæíèé
óðîâåíü ïîääîí äëÿ ñáîðà ñîêà, êóäà ìîæíî íàëèòü
íåìíîãî âîäû, ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü îáðàçîâàíèå ÷àäà
è íåïðèÿòíîãî çàïàõà.
Ðàçìîðàæèâàíèå
Óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà íà
ñèìâîë , à òåðìîñòàò â ïîëîæåíèå “âûêëþ÷åíî”
(ñèìâîë: ). Äóõîâîé øêàô ðàáîòàåò áåç íàãðåâà,
âîçäóõ öèðêóëèðóåò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå âíóòðè
äóõîâîãî øêàôà.
Òåìïåðàòóðà âíóòðè äóõîâîãî øêàôà ìîæåò
äîñòèãàòü 250°Ñ. Èñïîëüçóéòå òîëüêî æàðîïðî÷íóþ
ïîñóäó è ïðîòèâíè!
Íå ñòàâüòå ñêîâîðîäû, ôîðìû äëÿ áèñêâèòà, íå
êëàäèòå àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íåïîñðåäñòâåííî íà
äíî êàìåðû äóõîâîãî øêàôà. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè
ê íàðóøåíèþ íîðìàëüíîãî ðàñïðîñòðàíåíèÿ òåïëà,
÷òî ìîæåò îòðèöàòåëüíî îòðàçèòüñÿ íà ðàáîòå
ïðèáîðà è ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.
Ðèñ. 5
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì
ìàñëà èëè æèðîâ íå îñòàâëÿéòå äóõîâîé øêàô áåç
íàáëþäåíèÿ, òàê êàê ïîäîáíûå ïðîäóêòû ïðè
ïåðåãðåâàíèè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.
Öèðêóëÿöèÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà

Содержание

Похожие устройства

Скачать