Zanussi ZOG 730 N (W) (X) [7/22] Ïîñóäà

Zanussi ZOG 730 N (W) (X) [7/22] Ïîñóäà
7
Ïîñóäà
Èñïîëüçóéòå ëþáóþ ïîñóäó, óñòîé÷èâóþ ê
òåìïåðàòóðå 250°Ñ.
Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè, ïðîòèâíè è ò. ä. íåëüçÿ
ñòàâèòü íà äíî äóõîâîãî øêàôà.
Íå èñïîëüçóéòå ôîðìû äëÿ âûïå÷êè
ðàçìåðîì áîëüøå 30 ñì õ 35 ñì, ïîñêîëüêó
îíè áóäóò ïðåïÿòñòâîâàòü òåïëîîáìåíó, ÷òî
ìîæåò ïîâëèÿòü íà ðàáîòîñïîñîáíîñòü
äóõîâîãî øêàôà.
Âëèÿíèå ïîñóäû íà ðåçóëüòàò
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè
Ïîñóäà è ôîðìû äëÿ âûïå÷êè ðàçëè÷àþòñÿ ïî
òîëùèíå, ïðîâîäèìîñòè ìàòåðèàëà, èç êîòîðîãî
îíè èçãîòîâëåíû, öâåòó è ò. ä., ÷òî îïðåäåëÿåò,
íàñêîëüêî ýôôåêòèâíî îíè ïåðåäàþò òåïëî
íàõîäÿùåéñÿ âíóòðè íèõ ïèùè.
A Àëþìèíèåâàÿ, ãëèíÿíàÿ, ñòåêëÿííàÿ ïîñóäà
äëÿ äóõîâêè è ïîëèðîâàííàÿ áëåñòÿùàÿ
ïîñóäà ñíèæàþò èíòåíñèâíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîäðóìÿíèâàíèå ïèùè ñíèçó.
 Ýìàëèðîâàííàÿ ÷óãóííàÿ, àíîäèðîâàííàÿ
àëþìèíèåâàÿ, àëþìèíèåâàÿ ñ
íåïðèãîðàåìûì ïîêðûòèåì è öâåòíàÿ
ñíàðóæè, à òàêæå òåìíàÿ òÿæåëàÿ ïîñóäà
óâåëè÷èâàþò èíòåíñèâíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ
è ïîäðóìÿíèâàíèå ïèùè ñíèçó.
Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè
Êîíäåíñàöèÿ è ïàð
Ïðè íàãðåâàíèè ïèùè îáðàçóåòñÿ ïàð òî÷íî òàê
æå, êàê ïðè êèïåíèè ÷àéíèêà. ×åðåç
âåíòèëÿöèîííûå îòâåðñòèÿ ÷àñòü ýòîãî ïàðà
âûâîäèòñÿ èç äóõîâîãî øêàôà. Îäíàêî ïðè
îòêðûâàíèè äâåðöû èç íåå áóäåò âûõîäèòü
îñòàòî÷íûé ïàð è òåïëî, ïîýòîìó âñåãäà
ñòàðàéòåñü ñòîÿòü ñáîêó îò äóõîâîãî øêàôà.
Ïðè êîíòàêòå ïàðà ñ âíåøíèìè õîëîäíûìè
ïîâåðõíîñòÿìè äóõîâîãî øêàôà, íàïðèìåð ñ
âíåøíåé îòäåëêîé, ïðîèçîéäåò åãî êîíäåíñàöèÿ
ñ îáðàçîâàíèåì êàïåëü âîäû. Ýòî àáñîëþòíî
íîðìàëüíîå ÿâëåíèå, íå ÿâëÿþùååñÿ
íåèñïðàâíîñòüþ äóõîâîãî øêàôà.
Âî èçáåæàíèå îáåñöâå÷èâàíèÿ ðåãóëÿðíî
âûòèðàéòå êîíäåíñàò è ãðÿçü ñ ïîâåðõíîñòåé
äóõîâîãî øêàôà.

Содержание

Скачать